Чуань Лун Цзин, весна 2015

Сычуаньский Колодец Дракона (Чуань - сокращенное название провинции Сычуань) приготовлен в горах Эмэйшань в конце марта 2015 г. Это самый первый урожай, собранный до наступления сезона «Чистоты и Ясности», когда снег еще не растаял кое-где до конца. Именно такой чай в древности отправляли ко двору императора на праздник «Цин Мин», кульминацией которого была церемония в храме предков.

В сухом виде – глянцевые, фисташково-зеленые, плоские почки среднего размера.  Аромат свежий, цветочный.

Цвет настоя прозрачный, очень светлого золотистого оттенка.

Букет готового чая яркий, травянисто-цветочный с нотками ягод и жареных семечек. Вкус свежий, отчетливо сладкий, маслянистый, мягкий, с едва уловимой кислинкой в середине чаепития, к концу проявляет легкую травянистую горчинку. Аромат нежный, цветочный. Приятное маслянистое послевкусие.

Заваривать кипятком, остывшим до 85-90°С, в фарфоровой или глазурованной керамической гайвани, стеклянном чайнике.  Пропорция заварки к воде: 2-3 гр на 100 мл. Пить проливом, постепенно увеличивая экспозицию. Выдерживает 5-6 заварок.

Хороший выбор для повседневного чаепития в светлое время года. Воздействие легкое расслабляющее и охлаждающее. Прекрасно утоляет жажду, снимает напряжение и освежает восприятие.