
настойка из помойного ведра

11г на 210мл исинский чайник, вода 95° минерализованный обратный осмос. Точи с золотистыми вкраплениями-почками сильно спрессованы, к тому же старость дает о себе знать - аромата из сухого листа почти нет. Лишь где-то на фоне чудится деревянный подвал с торфом. Из прогретого чайника торфа стало больше, появилось немного сливочной сладости и пряностей. В первых трех проливах аромат очень сладкий: сливки, молоко, тростниковый сахар. На фоне остается мох, влажная земля и пряности. Во вкусе сливочный, нежный, с нотами древева, молока, сливочного масла с сахаром. Послевкусие обволакивающее, немного кисломолочное. Со временем по ходу чаепития становилось больше лесных, земельных и древесных оттенков во вкусе. Появилась легкая терпкость. Из остывающего гундаобэя классические сладости: ваниль, арбуз, гвоздика, шалфей. В целом чай стабильный и прямой в проливах. Что обещал из прогретого листа, то и предоставил. Держит проливы хорошо, но возникло ощущение, что он немного легковат для своего возраста. Подойдет тем, кто любит вкус шена, но боится поймать горечь. А возможно, его стоило бы сварить...

Отличный утренний чай со свежим травянистым вкусом.

Пил года два назад правда, помню очень впечатлил этот чай. Перенес меня во времена осени, когда листва уже вся опала Подскажите, когда будет следующая поставка, хочу заказать побольше в этот раз с доставкой



В сухом виде аромат легкий, травянистый, в прогретой посуде чуть насыщеннее но все так же травянистый. Во вкусе уже раскрылся, ощущается легкая древесность, семечки, вновь травянистость. В течении проливов проявились ноты абрикоса, сладость. Послевкусие освежающее, долгое. Несмотря на еле уловимый аромат вкус насыщенный.

4,5 из 5. Гайвань 100 мл. Вода из под крана на юге Санкт-Петербурга. 5 граммов листа. Температура заваривания 95 градусов.
Пахнет лëгким парфюмом. На вкус луговые цветы, цитрусовые корочки, горечь мягкая, приятная. Терпко, вяжет во рту.

В сухом виде легкий, травянистый аромат, а в прогретой посуде напоминает маття. Первый пролив очень нежный, травянистый, напоминает тыквенные семечки. В течении проливов вкус становился все более плотный и насыщенный, чувствуются ноты умами, подсушенных абрикосов, специй, фисташек. Чай приятно раскрывается с каждым проливом. Держит недолгое но насыщенное освежающее послевкусие.

Пили этот чай проливами в исинском чайнике (12 г на 210 мл). Первое впечатление было очень многообещающим: аромат сухого листа глубокий и интересный — древесная бальзамика, дягиль, даже что-то напоминающее каштановое варенье. Уже на старте захотелось «раскопать» его глубже. В чахае проявились шиповник, гречишный мёд и приятная сладость. Вкус в проливах ушёл больше в сторону старой сухой древесины, с ровной сладкой линией и хорошо заметным хуэй ганем — послевкусие держится приятно и долго. Текстура средней плотности, пьётся легко, ча ци ощущается хорошо. При этом лично для меня чай оказался немного контрастным: аромат обещал что-то совсем выдающееся, а сами проливы показались более спокойными и даже немного ординарными. Но потенциал и характер у чая точно есть — особенно для любителей выдержанных древесно-сладких шу.

Бюджетно,вкусно,медитативно....Дан Цун со всеми вытекающими....я доволен

10г на 220мл гайвань, вода 85-90°С, минерализованный обратный осмос. Слышал много отзывов об этом чае. И что (не)удивительно - все разные. Давно хотел сам с ним познакомиться и вот выпал шанс. Сухой лист обладает ярким ароматом, на первом плане цитрусовые, манго, груша, персики. Прогревая дыханием, получаем еще шоколадный бисквит, жареные орехи, карамель. Такая многогранность с первых секунд настраивает на интересное чаепитие. Первые 3 пролива очень порадовали: яркий аромат продолжает основную линию из сухого листа - желтые фрукты, карамель, мёд, цитрусы, на фоне шоколадный бисквит. Во вкусе сладко и нежно, без горечи, с лёгкой терпкостью. После третьего пролива чай показал свой дикий "ешеновый" характер. Во вкусе стало больше танинов, проступила горечь. В аромате на первый план вышли ноты "хун пэя". В целом чай плотный и многогранный. Требует быстрых проливов, чтобы не поймать горечь, но оставляет приятное вречатление. Кажется он подойдет тем, кто любит чаоджоуский стиль - насыщенно, ярко и терпко