Сначала чувствуется овсяное печенье с копчёной клюквой, кисло-сладкий фруктовый аромат в сухом листе В прогретом состоянии появляется легкая нотка сладкого миндаля Первый пролив мягкий, вкус повторяет запах копченых или вяленых фруктов, сохраняет его и в последующих проливах, а вот аромат из посуды удивляет какой-то сладкой смолой и кислинкой апельсиновой корки, отдалённо добавляя лёгкую цитрусовую горчинку в послевкусие. Заваривали в гайвани, поэтому получилось достаточно мягко
Дегустировали новую партию, это был топ! Яркий вкус, где-то ягодный, черносливовый, где-то конфетный и сладкий, слегка сухой, вспомнили конфеты раковые шейки , очень многослойный во вкусе и ароматный. Хорошо держит проливы и даже на последних пьётся вкусно, выдержал 1 литр точно, положили 7г на 200мл.
Необычный Даньцун, больше похож на Японский зелёный чай и отдалённо тайваньские улуны. Очень светлый, нежный во вкусе, травянистый, немного бульонный, чуть цветочный. В пиале пахнет ярко и сладко, в чайнике цветочно-травянистый, немного кислый, салатовый, а на последних двух проливах пах именно как японский зелёный.
Пил проливом, так лучше раскрывается. В термосе перезаваривается. Приятный вкус, то, что надо))
Реально вкусный чай. Все так как описал Максим.
восхитительный чай, один из самых любимых. раскрылся эвкалиптовой свежестью. очень тоскую, ищу что-то похожее!
Половинка шарика на 90 мл кипятка, проливы по 1 минуте. Начиная со второго по пятый пролив очень насыщенный-плотный-густой при этом очень мягкий-бархатистый…Очень вкусный чай. Настоем в термосе тоже 👍
Сравнивала сегодня Цзинь Му Дань и Цзы Му Дань. Глиняный чайник 170 мл. 9 г., вода 95 градусов. Оба чая спокойно выдержали свои яркие и многогранные 5 проливов. Внешне вроде бы похожие два чая оказались сильно разными во вкусе и аромате. Цзинь в сухом аромате очень хлебный, дымный, с нотами бисквита и молочного шоколада. В согретом аромате проступает тот же хлебный оттенок, но уже с нотами домашнего сливочного масла. Цзы в сухом листе дает аромат хлеба с нотками сирени и песочного печенья. В согретом аромате он раскрывается очень нежно – цветочный с нотой мятной свежести.
В теле Цзинь удивительно плотный и очень маслянистый, перый пролив сразу же встречает нас своей темной хлебостью, которая переходит в косточковую персиковую горчинку. Послевкусие очень сладкое и сливочное, и долго остается на языке. Цзы же раскрывается цветами во вкусе, очень сочный чай и сильно удивляет своей изменчивостью уже в первом проливе. Тут и хлебная нотка и легка я кислинка, и нектарность. В теле он менее маслянистый, чем Цзинь. Второй и третий пролив Цзинь выявляет потрясающую сливочность, послевкусие становится кремовым, плотным, обволакивающим. Вязкость и терпкость усиливается и уходит в миндаль. Цзы же удивительно приобретает более травяные, даже смородиновые нотки, стремится к стойким нотам хорошо жареного арахисового масла и легкой древесине. В четвертом и пятом проливе Цзинь неожиданно приобретает табачные нотки, а Цзы достигает своего пика в приятной терпкости, сладость постепенно уходит на фон.
В общем впечатлении оба чая очень достойные, Цзинь – отличный вариант для «плотного», тягучего вечера. А Цзы – для легкого весеннего медитативного дня.
Продолжая использовать сайт. Вы даёте согласие на обработку ваших персональных данных в целях составления профиля, таргетирования товаров в соответствии с интересами посетителя сайта.