2006 год
357 гр.
2006 год
357 гр.
Лепешка имеет приятный и опрятный внешний вид - крупный, уже успевшие приобрести за 8 лет хранения золотисто-медные оттенки почки, и крупные темные листья. Лепешка среднего пресса, достаточно плотная, не сухая. Расслаивается хорошо, по слоям. Сырье однородное как снаружи так и внутри.
Сухой аромат сложный, с множеством оттенков, угадываются абрикосовые , ореховые нотки и немного бальзамические древесные нотки в глубине сухого листа. Угадывается вполне зрелый, возраст чая. Лист приобрел в глубине и в а молодые нотки приобрели многогранность.
Цвет настоя темно-оранжевый, с заметной краснотой в настое, насыщенный, не мутный. Вкус чая глубокий, чистый, не крепкий хоть и насыщенный. Можно сказать, что сформировавшийся за счет "времени" - приобрел в букете бальзамические и слегка камфорные ноты. Во вкусе уловимы нотки тибетских благовоний, косточки абрикоса, персиков с мёдом, легкий запах хорошего табачного листа (на грани шоколадно-ванильных нот). Настой приятно проскальзывает по горлу, не имеет острых и грубых углов, оставляет долгое, приятное, освежающее послевкусие с ощущением сладости в глубине горла (хуэй гань) которая оставляет особый холодок в горле на вдохе. Аромат средний по тону, спокойный, плотный, но быстро уходящий. Послевкусие смолы вишневого дерева и свежей косточки абрикоса. Сочное и долгое. Характер чая спокойный, ровный, без агрессивности. Нету и намека на горечь или терпкость. В голове после чаепития становится тихо и спокойно, в теле ощущается легкость, гибкость и текучесть. Чай с лесными ассоциациями - лично у меня рождает образы лесной речки или ручейка. Текучесть, прохлада и множество тонких звуков которые рождают тишину, или целостность что ли какую то.. Бесспорно для этого чая использовалось сырье с деревьев, о чем говорят ощущения в теле и во рту. Мне нравится. Такие шены отлично пить летом - самое их время!)
В варке выходит более плотным, объемным и насыщенным но сохраняет спокойный и ровный характер! Если переложить заварки может и в вязкость уйти) В варке настой приобретает бОльшую маслянистость и густоту а так же во вкусовом букете улавливаются еще медовые нотки, и сырой каштановый аромат. Сваренным, дает какое то яркое ощущение тепла и света.. раскрывает миру, будто бы долги сидел в темной, зашторенной комнате и вот в самый яркий и теплый солнечный день раскрыл их. Аж дух захватывает) И тут лесные ассоциации угадываются. Разогретый на солнце мох, лесные яркие цвета и глубочайшая глубина которой может обладать только лес.
Блин легкой прессовки, хорошо разделяется. Приятный аромат и вкус.Замечательное послевкусие. Для меня после первой пробы Чжун Ча Пай показался более насыщенным по вкусу. Хотя не факт, может первое впечатление. Но то, что оба пуэра хороши, это точно.)))
Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.