Мэн Сонг Да Ман (завод Лю Да Ча Шань, 2006 год)

Лепешка имеет приятный и опрятный внешний вид - крупный, уже успевшие приобрести за 8 лет хранения золотисто-медные оттенки почки, и крупные темные листья. Лепешка среднего пресса, достаточно плотная, не сухая. Расслаивается хорошо, по слоям. Сырье однородное как снаружи так и внутри.

Сухой аромат сложный, с множеством оттенков, угадываются абрикосовые , ореховые нотки и немного бальзамические древесные нотки в глубине сухого листа. Угадывается вполне зрелый, возраст чая. Лист приобрел в глубине и в а молодые нотки приобрели многогранность.

Цвет настоя темно-оранжевый, с заметной краснотой в настое, насыщенный, не мутный. Вкус чая глубокий, чистый, не крепкий хоть и насыщенный. Можно сказать, что сформировавшийся за счет "времени" - приобрел в букете бальзамические и слегка камфорные ноты. Во вкусе уловимы нотки тибетских благовоний, косточки абрикоса, персиков с мёдом, легкий запах хорошего табачного листа (на грани шоколадно-ванильных нот). Настой приятно проскальзывает по горлу, не имеет острых и грубых углов, оставляет долгое, приятное, освежающее послевкусие с ощущением сладости в глубине горла (хуэй гань) которая оставляет особый холодок в горле на вдохе. Аромат средний по тону, спокойный, плотный, но быстро уходящий. Послевкусие смолы вишневого дерева и свежей косточки абрикоса. Сочное и долгое. Характер чая спокойный, ровный, без агрессивности. Нету и намека на горечь или терпкость. В голове после чаепития становится тихо и спокойно, в теле ощущается легкость, гибкость и текучесть. Чай с лесными ассоциациями - лично у меня рождает образы лесной речки или ручейка. Текучесть, прохлада и множество тонких звуков которые рождают тишину, или целостность что ли какую то.. Бесспорно для этого чая использовалось сырье с деревьев, о чем говорят ощущения в теле и во рту. Мне нравится. Такие шены отлично пить летом - самое их время!)

В варке выходит более плотным, объемным и насыщенным но сохраняет спокойный и ровный характер! Если переложить заварки может и в вязкость уйти) В варке настой приобретает бОльшую маслянистость и густоту а так же во вкусовом букете улавливаются еще медовые нотки, и сырой каштановый аромат. Сваренным, дает какое то яркое ощущение тепла и света.. раскрывает миру, будто бы долги сидел в темной, зашторенной комнате и вот в самый яркий и теплый солнечный день раскрыл их. Аж дух захватывает) И тут лесные ассоциации угадываются. Разогретый на солнце мох, лесные яркие цвета и глубочайшая глубина которой может обладать только лес.

Блин легкой прессовки, хорошо разделяется. Приятный аромат и вкус.Замечательное послевкусие. Для меня после первой пробы Чжун Ча Пай показался более насыщенным по вкусу. Хотя не факт, может первое впечатление. Но то, что оба пуэра хороши, это точно.)))