Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню

Юньнань Бай Ча, 2017 г.

63.0
×
Фруктовый
Мятный
Пряный
Древесный
Рассказать друзьям
Описание и приготовление
3 с 95°C 4 г

Видеообзор с участием этого чая.

«Юньнаньский Белый» с гор Цзингу (округ Пуэр). В качестве сырья использованы побеги сорта Юньнань Да Бай, отличающиеся светлым цветом листа. Урожай 2017 г.

В сухом виде – тонкие чайные флеши (два буро-коричневых листика на  длинных черенках и серебристая почка). Аромат сдержанный, древесный. Настой прозрачный, светлого пшеничного оттенка.

Букет готового чая яркий, пряно-древесный с нотками мяты, яблок и цитрусов. Аромат спокойный, фруктово-пряный. Вкус сочный, легкий, немного терпкий, с легкой кислинкой, прохладой специй и освежающим послевкусием.

Заваривать горячей водой (80-95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 4-5 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Успешно выдерживает 9 завариваний.

Отличный природный энергетик с ярким, сочным вкусом и освежающим, тонизирующим воздействием.

Комментарии
Отзыв полезен? Да 0
Антон / Оценка

Очень понравился!

Отзыв полезен? Да 1
Александр

Хотел попить чайку как всегда но сегодня в нем нашел кузнечика или соранчу я неразбераюсь в насекомых, настроение испорчено конкретно. В общем есть фото и видео только в комменты их не кинуть. Как так товарищи?

Отзыв полезен? Да 2
Ведмедик Клещаногий

Взвесьте кузнечика и попросите доложить чая на эту массу!
А вообще это значит, что лист не обрабатывался инсектицидами, радуйтесь

Отзыв полезен? Да 0
Мойчай.ру

Приносим извинения за доставленные неудобства! В фермерских продуктах, к сожалению, изредка встречается.
Пришлите сюда: info@moychay.ru
Все урегулируем, не волнуйтесь!

Отзыв полезен? Да 0
Левон / Оценка

Не очень люблю молодые шэны, за исключением нескольких экземпляров, включая пурпурных товарищей, но этим прямо напиться не могу. Удивительно вкусный, нежный и сладкий шэн, пьется бесконечно и с большим удовольствием. Тот самый случай, когда цена гораздо ниже качества чая. Сырье изумительное, очень красивое. Хотелось бы иметь такой чай всегда в каком-то количестве. Легко поднимает настроение, снимает усталость и настраивает на приятную вечернюю беседу в компании дорогих друзей на балкончике где-нибудь в Карелии. Проверено, подошло идеально😊
Благодарю, МойЧай.

Отзыв полезен? Да 0
Окулов Павел Михайлович / Оценка

Очень неплохой ген за свои деньги! Сырьё красивейшие, видно качество. Понял, что пить его надо неспеша, так как сильнейшее цветочное послевкусие проявляется спустя 10-30 сек после глотка. Приятно удивила сладость после лёгкой горчинки, если вдруг передержал. Вобщем хороший шен, на каждый день.

Отзыв полезен? Да 0
Ражев Юрий / Оценка

Во-первых не могу не отметить, что чай очень красив - большие вельветовые почки и такой же ворсистый матовый темный лист очень приятны для созерцания
Дополняет визуальную прелесть чая освежающий аромат, травянистый с кислинкой, который с прогревом набирает сладости и немного дымка
Во вкусе нежный, но ягодно сочный. С выраженной Ча Ци.
Замечательный Облачный Шэн для ежедневной зарядки своих батарей.
Очень рад был знакомству с этим чаем летом, и так же приятно встретить его вновь)

Отзыв полезен? Да 1
Володя Плюсов / Оценка

очень приятный освежающий шен с дымчатыми оттенками :)

Отзыв полезен? Да 0
Сергей Луговик

Скажите, а копченый эффект - это ароматизация, или действительно дровяная сушка?

Отзыв полезен? Да 1
Чайный Клуб

Сергей, это естественный аромат чайного листа! Некоторые шэн-пуэры действительно немного «продымляют», чтобы получить более необычный вкус и аромат. Кстати, наиболее хорошо это чувствуется вот в этом чае https://moychay.ru/catalog/puer/shen_puer_rassypnoj/huantou-shen-cha-2017-g Если вам нравится копчёная нота, обязательно попробуйте.
Как вам уже подсказали в предыдущем комментарии, искусственно ароматизированными чаями мы не занимаемся в принципе.

Отзыв полезен? Да 1
Ведмедик Клещаногий

Это результат обработки листа. С искусственными ароматизаторами тут не продают.

Отзыв полезен? Да 0
Юрий. К / Оценка

Очень вкусный и неординарный шен, первое впечатление немного необычное, "креветки с пивом", вау... На самом деле чай изменчивый на протяжении проливов, во вкусе так же замечен копченый сулугуни, "колбасные" нотки. Стойкий к проливам. Цена качество радует. Показался нам не на каждый день, а на особое настроение. Дает приятное состояние при внимательном чаепитии и освежает.

Отзыв полезен? Да 0
Виталий Головин / Оценка

Вооообще не обычный шен!!!

Отзыв полезен? Да 2
Алексей Федощев / Оценка

В заварке просматриваются не только листики, но и почки. В аромате и вкусе различается едва уловимая копчёность, а, начиная с 4 пролива появляется сладость, что для меня было вновинку.

После первых трёх проливов, последующие можно заваривать крепко и не бояться - горечи не будет.

Грязи в чае очень мало, почти нет, цвет настоя прозрачный жёлтый. Выдерживает довольно много проливов.

Чай хороший, но меня не зацепил.

Отзыв полезен? Да 1
Андрей Шелюк

Юньнань Бай Ча
Сухой лист достаточно объемный, расположен на длинных, с указательный палец, черенках и содержащий большое количество почек, обратная сторона которых покрыта пушком – почти белая ива со своим серебром! У сырья может попадаться сломанный лист.
Аромат напоминает ряд копченостей, что не надолго – прогрев сдвигает его в сторону ненавязчивой дымности, предлагая вспомнить запах одежды после костра. Пробуждение листа, его промыв напоминают палитру Юньнань Бао Люй Ча.
Первый пролив достаточно спокойный. Цвет настоя – словно березовый сок с мякотью лимона. Глоток за глотком постепенно открывают основную вкусовую ноту – оливки. И послевкусие с ней толерантно – та же страсть, те же маслины.
Второй пролив более уверен. К маслинам прибавилась горчинка цитрусовой кожуры, а запах из чахая напоминает о вареных овощах в котле и россоле.
Третий пролив уверенный и сбалансированный, при этом сложно описать ощущения букета: в голове крутится „некий белок”, лисички в соусе и патиссоны, что стоят особняком. Очень расслабляющее воздействие.
В череде проливов заваренный чай имеет светло-золотистые оттенки, раскрывается постепенно и постепенно затухает, без „всплесков”. Во рту остается лишь легкая терпкость цитрусов и кожуры груш. Основание десен и щеки чуть сводит.
Вода 85-90 градусов. 5,7 г на 120 мл исинский чайник. Чай выдерживает до семи-восьми раз, действует согревающе и тонизирующе. Может быть интересен любителям зелёных чаев: в каких-то моментах он имеет схожий вкусовой профиль. Не рекомендуется пить на ночь, а также людям, чувствительным к чайным состояниям.

Отзыв полезен? Да 1
Рыжов Виталий Владимирович

Из Ча Хэ аромат сладкий, немного копченный, древесно-фруктовый. Отличное сырье, крупные листы, с ворсом, плотные. Первый пролив. Сами листики пахнут очень сильными копченностями. Тело плотное, копченное с нотами компота. Второй пролив. Тот же копченный вкус с сухофруктами. Очень интересное сочетание. Не горчит ни капли. Насыщенные вкус и послевкусие. Очень долгий чай, 11 проливов. Копченные нотки оставались до конца. Спокойное, равномерное состояние. Понравился.

Отзыв полезен? Да 0
Илья

Почему в описании 2016 год, а в комментариях Чайный Клуб говорит о 2011 годе?

Отзыв полезен? Да 0
Федор

Чайный клуб писал про другие партии

Отзыв полезен? Да 1
Anastasiia SG / Оценка

//A big picture// Start your day with a cup of Yun Nan and this dried-fruit taste will make your morning and the whole day easy and wonderful. It makes you able to live and inspires clear, original thoughts. Your mind becomes calmed and the flow of thoughts – structured and focused. Yun Nan unleashes its magical catchy taste throughout the whole ceremony. It’s pretty undemanding in terms of brewing, so you may consider keeping it within your collection at your office. It’s a really nice thing to have!
//Brewing process// While steeping you will gradually feel its fascinating, enveloping and warm charm with a soft and smoky fragrance of fruits and jujube. For this time I used 7 grams of tea leaves for a 120 ml teapot, and hot water (90-95 degrees approximately). The color of the brew was like moonlight yellow (Y00+YG91 from Copic color chart). I made 5 almost instant infusions + 5 extended, but no more than 50 sec long, otherwise it begins to taste bitter.
//Effect// Yun Nan is a strong tea to deepen and sharp the chaos in your head and bring calmed sensation. I usually drink it when I sleep less than 8 hours per day to fulfill energy and mental abilities. Yun Nan is like a “Rebirth” cast with a long-lasting “Rejuvenation” of World of Warcraft druids!

Отзыв полезен? Да 2
Orfei ASh

Чего только не увидишь за эти долгие 30 дней ночи......

Отзыв полезен? Да 2
Anastasiia SG

Why not if I can :)

Отзыв полезен? Да 1
Андрей / Оценка

5 баллов! необычный чай!

Отзыв полезен? Да 1
Юрий / Оценка

отличный чай. заказывал набор чаев (знакомство с чаем) в качестве подарка МЧ вложили в этот набор пробник Юньнань Бай Ча. аромат сухого чая интенсивно копченный. вкус настоя так же с копченостями, постепенно переходящий в цветочный с медом. аромат готового чая так же переходящий с копчености в медово-цветочный! в целом чай очень понравился и добавлен в "любимые". спасибо МЧ за качественный продукт!

Отзыв полезен? Да 1
Игорь Привет / Оценка

Очень вкусный! Вкус напоминает копченое и слегка горькое салями:)

Отзыв полезен? Да 2
Гость Helen-P

Аромат сухого:резина,вяленная рыба.Копченный.
Вкус:горький,после того как проглотил,ощущаешь дикую сладость😄это мне напомнило кудин .Немного стало сушить,на 3 проливе.аромат кста из чахая на 4 проливе стал менее копченным ,более медовым.Хотя,дымок потом опять появляется.И кста,Возрадуйтесь нелюбители сухофруктов-тут их нет!))

Отзыв полезен? Да 1
Вячеслав Антонов

достойный чай. Лист как мне нравится(крупный, не ломаный) Проливы выдержал как надо. Спасибо МЧ

Отзыв полезен? Да 0
Григорий / Оценка

Замечательный чай ! Необычный, выразительный, бодрящий.

Отзыв полезен? Да 1
Елена / Оценка

Этот шен пуэр очень понравился. Рекомендую пить его на выходных, потому, что, например на меня, он произвёл очень расслабляющий эффект, выпивая его начинаешь улыбаться самопроизвольно. Вкус медовый, выдерживает 6-7 проливов.

Отзыв полезен? Да 0
Ярослав / Оценка

Хорош.

Отзыв полезен? Да 0
Ярослав / Оценка

Хорош.

Отзыв полезен? Да 0
Maksim / Оценка

Очень понравился!))Сухофрукты с мёдом,ароматом цветов и лёгкого дымка))Пьётся на ура))Приеду,ещё возьму))

Отзыв полезен? Да 0
Павел / Оценка

Подскажите, а какой возраст сырья?
Просто чай имеет нотки больше характерные для лао ча. Интересно, если не возраст, то в чем же причина?

Отзыв полезен? Да 2
Чайный Клуб

Чай сбора 2011ого года. Вполне уже себе выдержанный.

Отзыв полезен? Да 3
Алина / Оценка

Один из моих любимых шенов. Очень интересный аромат, с дымком, но не соленым-копченым, а сладковатым, будто чай взял что-то от сушеных на солнце фруктов :) Ассоциируется с лесом, древесной корой, летней листвой. Очень уютный чаек!

Отзыв полезен? Да 1
Александр Литвинов Константинович

С бутербродами хорошо пойдёт

Отзыв полезен? Да 1
Александр Литвинов Константинович / Оценка

Аромат краковской колбасы. Напоминает хэй ча, понравился

Отзыв полезен? Да 0
Гость Володя Плюсов

заинтриговали, записал в блокнотик.

Отзыв полезен? Да 0
Федотов Александр Николаевич / Оценка

Нереально сладкий шен, спасибо за такой чудесный подарок к заказу, неожиданно чудесный шен, в следующий раз 100 грамм закажу однозначно, если конечно к тому времени будет в наличии)

Отзыв полезен? Да 0
Гость Владимир

Ответьте,пожалуйста,новичку :имеет ли этот потрясающий шен потенциал для хранения?

Отзыв полезен? Да 1
Роман / Оценка

«Юньнаньский Белый»
Фруктовый и спелый,
С «дымком» янь сюнь вэй,
Налей, не жалей!
Вкусный и бодрящий чай! Большое спасибо!

Отзыв полезен? Да 3
Гость Иван Олегович

Мне очень понравился , буду брать ещё , аромат напомнил красную смородину , немного дымности ну прям совсем чуть чуть , по вкусу "молодость" и что то ещё , а что объяснить не могу , состояние лёгкости , хочется на природу сразу , советую всем хотя бы 10гр

Отзыв полезен? Да 10
Гость Станислав GunZZ

Это шэн пуэр однозначно! И по вкусу, и по аромату и по всем показателям. Читайте описния чайного клуба к чаю - это очень помогает разобраться с названиями, букетами и другими характеристиками чая :

  • "Оригинальный, мягкий и дружелюбный шэн с необычным вкусом и освежающим, тонизирующим воздействием. "
  • "«Юньнаньский Белый», собран и приготовлен в горах Цзингу (адм.округ Пуэр) из первых весенних побегов чайных деревьев сорта Цзингу Да Бай, отличающихся светлым цветом листа. "

Исходя из описания уже можно понять, что китайцы называют этот чай "юннань бай ча" из-за сырья которое выбрано для этого шэна - "Да Бай" и он же "Да Бай Хао" это сырье имеет много ворса на внутренней стороне листа и на почках, поэтому его условно можно назвать и "белым" и "байховым" и "снежным" и "серебряным". Как то так;)

Отзыв полезен? Да 0
Ведмедик Клещаногий

Я тоже в замешательстве. На белый внешне не похож.
Может там пропущено "шен" между "бай" и "ча", а то непонятки.

Отзыв полезен? Да 1
Андрей Зондер / Оценка

Находится в рассыпных шэнах, а на самом деле белый?

Отзыв полезен? Да 1
Леонид / Оценка

Превосходный чай,мягкий,душистый.

Отзыв полезен? Да 1
Гость Александр

очень и очень приятный на вкус

Отзыв полезен? Да 2
Наталья / Оценка

Этот чай показался мне блёклым и невыразительным. По вкусу ближе к шену, чем к белому пуэру, но нет в нём ни ярких оттенков вкуса, ни заметного послевкусия.
Впрочем, неплохо утоляет жажду.

Отзыв полезен? Да 2
Ян / Оценка

очень вкусный ! Мягкий и бархатистый. Сегодня был первый раз в вашем магазине. попросил на пробу, что-нибудь вкусненького из шенов, предложили его. Взял 10 гр. не разочаровался ни разу. жалею, что взял мало.

Отзыв полезен? Да 1
graygray

Чай понравился. Долгое послевкусие.

Отзыв полезен? Да 1
Чайный Клуб.

Его осталось очень мало, потому и нету 100гр. для возможного выбора.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Кирилл

Баталов Артём, потому что 100 гр его уже нет, видимо.

Отзыв полезен? Да 0
Баталов Артем

Странно. Почему нельзя 100 грамм заказать, а только 25?

Отзыв полезен? Да 0
KingFiercer

Лёгкий, вкусный, душистый... Начинаю отвыкать от белых чаёв, когда есть такие недорогие и более простые для заваривания)
Главное не забывать, что заваривать нужно недолго, я держу секунд 30 при температуре 85?. Если передержать, то будет горчить как Шен Пуэр.

Отзыв полезен? Да 0
Юрий

Просто ништяк

Отзыв полезен? Да 0
Синий Лук

Невесомо-легкий,воздушный чай.И по сырью,и по аромату,и по вкусу. Пушистый такой.Сладкий,словно с нектаром каким.Похож на Я Бао,но менее приторный.Спокойный и мягкий.

Отзыв полезен? Да 1
Никита Волков

Про белый пуэр весь вопрос в том, считать ли пуэром чай только по сырью, или же вдобавок по методу приготовления и стандартам качества. Если только по сырью, то при любых манипуляциях с ним, готовый продукт всё равно будет пуэром, только каким-то определённым (есть же и красный, ми сян ли жэнь). Если же классифицировать более строго и добавлять метод приготовления, а также стандарты качества, то иметь право называться белым чаем будет чай только с кустов фудинского белого, а пуэром только шен или шу с юга Юньнани. Название «бай хао пуэр» хитро обходит этот момент, классифицируя по сырью и добавляя, что чай в итоге с белым ворсом, «бай ча» не говорится и придраться, что бай ча это только фудинский, нельзя)

Отзыв полезен? Да 6
Станислав GunZZ

Это же Потемкин Гриша писал Там и ссылка есть на автора. Он может написать что угодно до конца не разобравшись с чаем. Он же запустил и легенду на редкий, оооочень редкий "темный те гуаньинь", галлюциногенный "Чаочжоу Ча" и другие легенды.
Приходите в чайную попьем и разберемся, что есть белый чай, что есть белый пуэр и что это вообще такое. Тут не буду кидать ссылки и разводить демагогию. Да и вообще есть вопросы - приходите, попьем чаю, наглядно покажем и расскажем. Тут, не видя собеседника и без возможности показать/попробовать сам материал до конца тема так и не раскроется.
https://moychay.ru/news/puer03032013

Отзыв полезен? Да 0
Дим Саныч

Белый пуэр (Бай Хао Пуэр) – техническое название прессованных почек, собранных со старых пуэрных деревьев в провинции Юньнань, лист которых идет на изготовление "классических" шу и шэн пуэров.
...из аннотации к разделу "белый пуэр", 2ой абзац.

Отзыв полезен? Да 0
Гость СветаСлава

а тут http://www.tea-terra.ru/tag/%D0%B1%D0%B0%D0%B9-%D1%87%D0%B0/page/4/ написано, что белого пуэра не существует...Давйте уже разбираться, пусть начальство напишет где правда и что это за чайтакой!

Отзыв полезен? Да 0
Гость К

Ну да, всё правильно, белый шен это

Отзыв полезен? Да 0
Гость СветаСлава

Вопрос! Я не спец))но этот чай по названию белый, находится в разделе шенов....когда купила, на этикетке тоже было написано белый чай))
И не можем мы по вкусу определить к кому он относится)))

Отзыв полезен? Да 0
Гость СветаСлава

Очень вкусный! Мягче Цяо Му.

Рекомендуем посмотреть:
Шэн Пуэр рассыпной Дунбаншань Гу Шу Шэн Ча 2016
Шэн пуэр рассыпной

Дунбаншань Гу Шу Шэн Ча, 2016

890.0
Шэн пуэр рассыпной

Дунбаншань Гу Шу Шэн Ча, 2016

890.0
x
Шэн Пуэр рассыпной Да Я Шэн Ча 2017 г
Шэн пуэр рассыпной

Да Я Шэн Ча, 2017 г.

480.0
Шэн пуэр рассыпной

Да Я Шэн Ча, 2017 г.

480.0
x
Шэн Пуэр рассыпной Тулинь Да Шу Ча 2016
Шэн пуэр рассыпной

Тулинь Да Шу Ча, 2016

690.0
Шэн пуэр рассыпной

Тулинь Да Шу Ча, 2016

690.0
x