«Королевский Белый Пион» из Чжэнхэ (провинция Фуцзянь)
В сухом виде: крупные почки и небольшие листики зеленых тонов. Аромат интенсивный, пряно-травянистый. Настой прозрачный, очень светлого, изумрудно-зеленого оттенка.
Букет готового чая воздушный и легкий, пряно-травянистый с нотками первых, весенних цветов, мяты, березового сока и лайма. Аромат свежий, высокий, травянисто-цветочный. Вкус тонкий, сочный, объемный, с легкой кислинкой и холодком мяты, переходящий в долгое, освежающее послевкусие.
Заваривать горячей водой (80°С) в фарфоровой гайвани, чайнике из пористой глины или стеклянной посуде. Пропорция заварки к воде: 4-5 г на 100 мл. Для первого раза настоять 6-8 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Держит вкус и аромат до 10 завариваний.
Прекрасный выбор для церемониального чаепития, возвышенных бесед или эмоциональной перезагрузки. Наполняет пространство тонким, весенним ароматом, рождает ощущение чистоты и свежести.