Продукция компании "Ван Юань Ча Е". В качестве сырья использованы листья и почки чайных деревьев региона Сишуанбаньна, возраст которых составляет от 90 до 150 лет.
Лепешка 375 г, средней плотности, упругая, легко расслаивается пуэрным ножом или ломается пальцами. На внешней поверхности отчетливо просматриваются большие скрученные листья бурых тонов, серебристо-жемчужные почки и светло-коричневые черенки. Аромат сухого чая чистый, мягкий, чуть пряный, травянисто-медовый. Настой прозрачный, желтоватого оттенка.
Букет готового чая составляют древесные, фруктовые, камфорные и медовые ноты. Вкус густой, крепкий, немного терпкий, с характерными для шэнов нюансами сухих фруктов, влажных лесных грибов и освежающей цитрусовой кислинкой. Аромат чистый, мягкий, спокойный. Запоминающееся, очень сочное, сладкое послевкусие.
Заваривать предварительно измельченный кусочек лепешки лучше всего полноценным (100°С) кипятком в чайнике из пористой глины для шэн пуэров. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает до 10 заварок.
Отличный выбор для тех, кто ценит в чае энергетическую составляющую: ощутимо восполняет запас сил, успокаивает ум, собирает внимание.
