Search

Этот товар закончился

Похожие товары

Мэндин Лун Цзин SHQ, 2017 год

Артикул товара: 8088
17 отзывов
/
22 комментариев
Товар недоступен
Описание и рекомендации

Видеообзор с участием этого чая.

Лун Цзин или Колодец Дракона изготовлен из первых весенних почек урожая 2017 по классической технологии в горах Мэндиншань (провинция Сычуань).

В сухом виде – крупные, глянцевые, плоские почки ярких, желтовато-зеленых тонов. Аромат сухого чая интенсивный, травянистый с бисквитной ноткой. Настой прозрачный, очень светлого золотисто-зеленого оттенка.

Букет готового чая свежий, легкий, воздушный, травянисто-цветочный с бисквитными и ореховыми нотками. Аромат нежный, травянисто-цветочный. Вкус мягкий и сочный, маслянистый, отчетливо сладкий, с едва уловимой кислинкой. Великолепное освежающее послевкусие.

Заваривать кипятком, остуженным до 80°С, в фарфоровой гайвани или стеклянной посуде. Пропорция заварки к воде: 3 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 6-7 заварок.

Роскошный церемониальный чай с весенним настроением – яркий, многогранный, слегка опьяняющий. 

Комментарии о товаре
mskmorning

опьяняет ощутимо

Дмитрий

Очень люблю ЛунЦзын после того как попробовал его в 2016 году. После этого пробую каждую новую партию. SHQ весна 2017 только визуально высокого качества. Аромат сухого чайного листа почти отсутствует, вкус и аромат заваренного чая соответствует ценовой категории 1000р/100гр. Ставлю 3 за несоответствие цена/качество. Брал так же зима-2017 на этом сайте - он немного другой, но не хуже этого, только стоит в 2.2 раза дешевле.

Владимир Николаевич Новиков

Новая партия.

Guangyouwei

Критично ли для этого чая передерживание при заваривании?

1
Перфильев Федор Андреевич
ответ для

Да, хоть и китайцы пьют его перезаваренным, к примеру

Михаил

Тоже порой с утра могу и 10 гр на 160 мл гайвань положить, главное быстро слил-налил, но чаще 6-8 гр. на глаз...

Никифоров Вадим

Только 10 гр на 150 мл !!!

1
Дим Саныч
ответ для

Давай сразу сотку, чё?

1
Никифоров Вадим
ответ для

Сотку не сотку, но для себя вывел свой рецепт кол-ва чая, при которых моим рецепторам хорошо - зеленые 10 гр на гайвань 150 мл, УИшаньцев -10-12 гр на то же кол- во воды, гуандунцы - около15 гр. В тех городах Китая где я бываю по 4-8 раз за год, я ни разу не видел 3 гр - китайцы в основном любят лао чаи и покрепче заварить, но без горечи - быстрыми проливами

Алекс

Ох, ребятушки мои, вот это чаёк! Только 3 грамма на 160 мл, как написал Станислав, на мой вкус маловато будет. Я бы прежерживался рекомендованной в описании пропорции 3 грамма на 100 мл.

Maclaud

Вкуснейший чай! рекомендую к испитию)

Тим

Это органический лунцзин? Спасибо

1
Чайный Клуб
ответ для

Предцинминный чай не требует удобрений и отпугивателей насекомых.

Гоша

Ну и ценники у вас...

1
Чайный Клуб
ответ для

Вполне себе адекватный ценник на оригинальный чжецзяньский Лун Цзин с озера СиХу. Тем более еще предцинминный сбор. Всегда есть выбор: пить оригинальный чай с оригинальной местности или реплику под оригинал с соседних регионов. Скоро уже пойдут сычуаньские лунцзины из эмэйшань, вот они будут стоить дешевле. Также можно еще успеть выкупить зеленый чай прошлого года - он будет куда приятней в цене.

Алексис

Обзоры Станислава становятся все мощнее!

Валентин

Варёная кукуруза, печёные каштаны, сливки, карамель, такой лес, такие елки, никаких цветов не заметил даже в послевкусие, может моя органолептическая оценка пострадала от пятничных пробок((( Но в целом очень доволен свежестью и спокойствием обретёнными после чаепития, купил его сегодня случайно, те чаи что целенаправленно покупал оставил до завтра.......

Станислав GunZZ

А вот SHQ выглядит более толстым и массивным в сравнении с обычным СХЛЦ. Чаинки все как на подбор - одна краше другой, но все равны. Сухой лист пахнет более ярко, заметно душистей в сравнении с СХЛЦ. Ассоциации с орехами остались (печеный каштан, жареный пекан, макадамия и др.) но добавляется молочность, скорее даже сливочность и бОльшая глубина - понимаешь, что чай будет питься куда дольше чем думаешь ты. Сладость чая явная, но сдержанная, гармоничная - это и есть основной признак высокой категории чая. Сдержанность и собранность. В прогретом чайнике лист пахнет морем,печеными орехами и такой особой молочностью-нежностью, которую можно встретить у белой рыбы печеной в духовке.

Итак имеем чайник на 160мл. из люньцуаньского селадона, 3 гр. чая, винтажную японскую чашку и кипяток в примерно 85-90*С. Первую заварку сливаем как обычно - старая-добрая привычка не есть и не пить продукты не вымыв их. Залили-слили. Промыли чашку.

1 заварка. 21 секунда настаивания после закрытия крышки. "Холодный аромат" со дна чахая яркий, интенсивный, свеже-травянистый, с карамельной сладостью и нюансами свежих весенних и летних цветов. Вкус чая безумно вкусный))) Этот чай хочется пить большими глотками, останавливаясь ненадолго, чтобы появилось послевкусие. Чай сладкий, местами даже сладостью напоминает желтые чаи. Он цветочный, молочный, слегка ореховый, с глубоким сладким цветончно-нектарным послевкусием. Вполне себе "хуэй гань". Выпив половины чашки, от удовольствия начало звенеть в ухе, и опять же "весна и свежая зелень ударили в голову".

2 заварка. 35 секунд. Чай одаривает безумной сладостью со дна чахая/стакана/чашки и в послевкусии. Со дна чашки это скорее леденцы и карамель, с нектаром ранних цветов, иногда парное молоко, а в послевкусии это тонкие, восточные цветы с очень сладким букетом. Например орхидея, нарцисс, лотос, глициния и др. Состояние выравнивается, становится свежее. Что-то мне подсказывает, что любители белой рыбы могут прекрасно дополнить вкус рыбы этим чаем... есть в них что-то общее и интуитивно они прекрасно сочетаются вместе. И это не профанация, а прекрасное гастрономическое сочетание когда душа ищет сложных комбинаций и новых дополнений. Осталось только понять как [censored] рыбу, чтобы она не перебила вкус чая. Может чай-потом рыба... я думаю кто захочет - поэкспериментирует.

3 заварка. 70 сек. Чай только разыгрался там, где обычный СХЛЦ уже красиво прощался и опускали занавес. Букет не меняется, он хорошо зафиксировался и радует своими интересными историями -оттенками. Безумно приятное нежное, сладкое послевкусие которое позволяет остановиться, отдохнуть между заварками и не спешить подливать новую порцию кипятка в чайник.

4 заварка. 2 мин. А чай все заваривается и заваривается. Сладкий, орехово-цветочный, молочный

5 заварка. 4 минуты. Все заваривается и заваривается. Тускнеет чуть-чуть, но не теряет цветочной сладости и букета.

6 заварка. 5 минут. Халтура уже конечно, но если так-то честно, все еще вкус есть, аромат есть, плотность есть. Пить приятно. Вода кончилась дегустации конец. Тем и лучше.

Безусловно возьму себе SHQ так как редко пью зеленые чаи и потому лучше подороже но покачественней, поинтересней и повкусней)

Чайный Клуб.

Новая партия!

Денек

Подтверждаю, лист поломан сильно достаточно но вкус прекрасен

Майкл, но не тот, что Джексон

Попив данный чай сформировал неоднозначное мнение.

Лунцзин есть Лунцзин, а хороший Лунзин - вообще меняет весь день в лучшую сторону. Аромат понравился - свежий, нежный, теплый, сбалансированный, без "лишних", не свойственных ЛЦ, примесей, что сейчас встречается.

Внешний вид озадачил - почка и два листа довольно крупные (ожидал увидеть императорский сбор), многие листья поломанные (на фото гораздо более цельная структура листа, чем была у меня), что может быть как случайность, так и неосторожный транспорт или даже механический сбор или обработка сырья (что вообще не должно быть с сырьем с Западного Озера).

Резюмируя: чай безусловно радует и его стоит пить, если не смотреть на цену.

Андрей

Реквестирую отзывы, впечатления, ощущения

Рекомендуем
Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.