«Зеленый Нефрит из Ганьтун» (северо-западный регион провинции Юньнань, округ Дали). Собран и приготовлен из первых весенних почек в конце марта 2015 г. в районе пика Ма Лун Фэн (Коня-Дракона) у озера Эрхай на высоте 2100 м над уровнем моря. В сухом виде – крупные изогнутые жгутики оливково-зеленых почек. Аромат сухого чая сладкий, травянисто-цветочный. Настой прозрачный, светлого изумрудно-зеленого оттенка.
Букет готового чая легкий, травянисто-цветочный, с нотками хвои и тыквенных семечек. Аромат высокий, цветочный. Вкус мягкий, сладковатый, маслянистый, с прозрачной, тонкой горчинкой – но не травянистой, а напоминающей очень слабой концентрации кудин. Превосходное освежающее послевкусие.
Заваривать кипятком 85-90°С в фарфоровой гайвани или стеклянной посуде. Пропорция заварки к воде: 3 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. В указанной пропорции можно заварить 8-9 раз.
Оригинальный юньнаньский зеленый чай для светлого времени года. Великолепно утоляет жажду и заряжает энергией, освежает восприятие и поднимает настроение.