Эмэйшань Лунцзин Чунь Цзянь весна 2017 г

Видеообзор с участием этого чая.

История «Лун Цзин» или «Драконьего Колодца» берет свое начало в тумане на берегах Западного озера Си Ху и продолжается вот уже вторую тысячу лет. Сегодня этот один из самых популярных сортов зеленого чая производят во многих регионах, где почва и микроклимат подходят для этого. «Лун Цзин Чунь Цзянь» или «Весенние Лезвия» собран и приготовлен в горах Эмэйшань (провинция Сычуань) ранней весной 2017 г. до наступления сезона «Чистоты и Ясности», когда снег еще не везде растаял. В сухом виде – плоские, вытянутые, крепкие почки фисташково-зеленых тонов, глянцевые, с пушком внутри. Аромат сухого чая нежный, травянисто-цветочный. Настой прозрачный, светлого оливкового оттенка.

Букет готового чая легкий, травянисто-цветочный с ноткой жареных семечек подсолнуха. Вкус мягкий, маслянистый, сладковатый. Аромат нежный, травянисто-цветочный. Приятное, освежающее послевкусие.

Заваривать кипятком, остуженным до 75-80°С, в фарфоровой гайвани или стеклянной посуде. Пропорция заварки к воде: 3 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 7-8 заварок.

Прекрасный чай для светлого времени года. Узнаваемый, мягкий и объемный вкус «Лун Цзина» - это классика, которая всегда актуальна, всякий раз по-новому резонируя с моментом. Воздействие гармоничное, освежающее, легкое тонизирующее.

Комментарии о товаре

Полина

Сырьё представляет собой плоские почки фисташкового оттенка. Жёлтый переходит в зелёный, а он в свою очередь в пурпурный.

Аромат сухого листа очень нежный, едва уловимый. Ассоциируется с порхающей бабочкой, перелетающей с цветка на цветок, узор которой не успеваешь разглядеть. Удаётся ухватить запах свежей зелени, скошенной травы, цветов и морские, солоноватые нотки.

После пролива из под крышечки гайвани неожиданно доносятся парфюмерные запахи. Во вкусе присутствует яркая кислинка. Настой очень легко и плавно перетекает по горлу, оставляя в полости рта очень приятное, освежающее послевкусие. Температура воды в первом проливе - минимальная.

С добавлением температуры добавляется лёгкая терпкость во вкусе, а в аромате ярче выделяются водоросли. Тело очень расслаблено, а внимание становится резче и детальнее. Цвет настоя - светлый оттенок желтого цветка одуванчика. Послевкусие обладает слегка замораживающим эффектом с нюансами ментола.

Чай понравился. Не стала дожидаться яркого, солнечного дня и насладилась чаепитием в дождливое, тихое утро. Главное - не отвлекаться и пить внимательно, не торопясь.

Саареф

Добрый Лун Цзин. И довольно живучий к горячей воде. (чайник - термос - чайник - колба. без выжидания остывания) Начинался тортиками - цветами. К третьей заварке вышли минералы, кондитерская тема осталась, а цветы стали фруктами. На четвертой заварке во вкусе пошел персик и хурма, с персиковой отдушкой. Хурма сначала порывалась вязать, но при остывании настоя бросила это занятие. Приятно пьется большими глотками. Оооооооооочень длииииинное послевкусие.

Так для себя и не определил четкое отличие чжецзянского лун цзина от сычуаньского. В чжецзянском пожалуй больше кондитерских нот, сладости и некоей нефритовости что ли. Но это набросок.