Тэ Тзы Дань Я Пяо Сюэ (Белый Пуэр, Пу Чжи Вэй, 2010) 357 гр

Кирилл, я успела купить этот маленький красивый блин. Но, надо сказать, что он мне показался ближе к Бай Му Дань, медовый, сладковатый, состояние схожее, очень мягкое, лёгкое. У Тэ Тзы Дань Я Пяо Сюэ был тот аромат и вкус, который делал его непохожим на другие белые чаи, у него невероятный запах и другое чайное ощущение. Но Гу Шу Инь Я определённо прекрасен, спасибо тебе и Стасу, что обратили на него внимание, он и впрямь очень-очень хорош. Надеюсь, что из ассортимента он исчез временно и вернётся ещё. Последние пару дней пью только его, не нарадуюсь.

А мне не очень понравился. Заказывал набор "Пуэры", Почти всё выпил, остался только этот белый. Шу мне больше по душе. ))

Майя, для меня прекрасной заменой этому белому пуэру стал Гу Шу Инь Я https://moychay.ru/products/3130. Он другой, но, по-моему, даже в чём-то получше :)

Это бесподобный чай, стал одним из любимых. Жаль, что может исчезнуть из ассортимента чайной, сохраню надежду на то, что он ещё найдётся. Красивый в сухом виде, насыщенный, в то же время тонкий. Гармоничный чай, дарит такое же состояние. Каждое доброе слово, что было написано тут об этом чае, чистая правда.

этот блин может уже и не появится...

Когда появится?

Очень легкий чаек, обожае послевкусие от белых чаев, этот белый пуэр высокого качества, послевкусие долгое, запах - шедевр. Рекомендую.

Марат, он не только на вид такой, правда. потрясный абсолютно продукт, один из лучших белых, что я когда-либо пил.

На вид очень очень очень сочный блинчик!

Роскошный чай! Теперь один из любимых. Пить бы его вечность.)

Еще вот вопрос есть. Вообще как долго можно хранить чай? И какой? 10 лет? 20? 30? У Б.Виногродского встречал упоминание о чае(пуэр), хранящемся где то в императорском дворце, возрастом под 300 лет.

этот чай можно выдерживать как шен, так как это почки пуэрного дерева. \чуть подробнее об этом: https://www.youtube.com/watch?v=qnMlGczce5I

"насчёт хранения белых нет однозначного мнения. одни полагают, что он по свойствам ближе к белому чаю и хранить дольше 5-ти лет его не стоит. другие полагают, что так как сырьё - это почки пуэрного чайного дерева, то и сам продукт по свойствам ближе всё-таки к шэн пуэру, и соответственно его можно выдерживать долгие годы. в ближайшее время постараемся найти более правильный ответ на вопрос, о чём вам и сообщим" Так сколько его можно хранить?

Невообразимый вкус этого чая вызывает восторг!!!!! Он бесподобен))

По-настоящему весенний чай! Когда ты пьёшь его, ускоряешь приближение весны и тепла! Скорее заваривайте! :)

да боже же же же же шь ты МОЙ!!! не смог удержаться и написал. это просто какой-то просто ну нереально прекрасный ЧАЙ!!! одни эмоции!!! вкус, аромат, и СОСТОЯНИЕ!!!!!! спасибо огромное за рекомендацию, сам бы не нашел в вашем ассортименте это чудо чудесное! великолепие!!! всем рекомендую попробвоать в обязательном порядке!!!

Чай просто потрясающий. После 3-5 кружки становиться все понятно. Пол чайничка можно проливать бессчетное количество раз без потери вкуса. Ощущения и в самом деле необычные=) Утро,эмбиент и тэ тзы дань - великолепное начало дня!

Андрей, приносим извинения - только сейчас увидели ваш вопрос. заваривать по стандартному принципу, https://moychay.ru/articles/kak_pravilno температура воды - почти кипяток 85-90, если заваривать водой 70-75 град (как зелёный и белый чай), то чай раскроется слабо.

Заказал чай очень доволен, но нигде не могу найти как заваривать правильно именно белый пуэр!Не подскажите чайный клуб?)))

насчёт хранения белых нет однозначного мнения. одни полагают, что он по свойствам ближе к белому чаю и хранить дольше 5-ти лет его не стоит. другие полагают, что так как сырьё - это почки пуэрного чайного дерева, то и сам продукт по свойствам ближе всё-таки к шэн пуэру, и соответственно его можно выдерживать долгие годы. в ближайшее время постараемся найти более правильный ответ на вопрос, о чём вам и сообщим

Пришла посылочка, достал блин, понес прятать, задумался.....Это же первый блин Белого Пуэра, который я приобрел... Подскажите, есть ли какие-то особенности хранения Белых Пуэров?

Зима! Я не скажу, что у меня к зиме совсем уж плохое отношение. Холод? Это временно, да и горячо любимый мною чай всегда согреет и подарит душевную теплоту и радость. У природы нет плохой погоды! И сезонов=) Каждое время года обладает своими уникальными красками, ароматами, вкусами, собственным настроением. Но сегодня, с самого утра во мне живет грусть по весенним краскам, по ароматам, присущим только весне - талая вода, чуть холодный, но уже прогретый воздух, аромат просыпающихся ландышей, каких то цветочков и почек, пробуждающейся земли...еще сырой и холодной, но уже скидывающей с себя пелену холодной зимы. А еще я люблю Весну, за то что душа поет! Она поет, играет, сжимается в комок и танцует... Весна! Сегодня я особенно скучаю по ней! Серый вид из окна, с голыми деревьями, скованными, укутанными в кучу тряпок людей. Красные злые лица и текущие на морозе сопли-слезы. И даже не одного намека на солнце или теплоту. Обычно в такие дни, хочется пить горячий, практически обжигающий черный Шу Пуэр, или какую ни будь пряную, масалу со специями и молоком. Но сегодня я очень скучаю по весне, и мне хочется чего то легкого и тонкого! И тут мне на глаза попался пробник белого пуэра - Тэ Тзы Дань Я Пяо Сюэ, любезно предоставленный одним из мастеров чайного клуба на Бакунинской - ставшим любимым и таким родным "вторым домом" за небольшое время!

Очень Красивое сырье берется на этот чай - одни сплошные чайные почки, обильно покрытые "Бай Хао". Такие белые и пушистые, что неволей представляется весна, пробуждающиеся ото сна жучки-паучки-гусеницы и набухающие вербы. В аромате чай - тонок, но резок. Дествительно аромат ранней весны - когда выходишь из подъеда на улицу, первый вдох резкий и чуть холодный, "режущий" но потом появляется приятная, неописуемая сладость! Сладость Весны!

Однажды я уже пробовал его заваривая в гайване, но то ли не совпало мое настроение то ли просто какой то фактор мешал мне расскрыть его, но чай я тогда не понял особо. Прозрачный цвет настоя, практически цвет воды - сладость капели, и аромат с медовой сладостью. Вкусный, но не более.

В варке однако, чай ведет себя куда более интересней, да и утренняя весенняя мелодия исходящая откуда то изнутри, задавала только "позитивные вибрации". Как красиво танцуют чаинки! Ах, загляденье! И вода в этот день кипела послушно и по дружесски тепло, напевая песню капающих сосулек по карнизам окон, и земле.

А Аромат! Аромат распространялся по всей комнате на столько сильно и упорно, что на мой "весенний, утренний чай" собрались все "домашнии" кто был дома=) Так смешно наблюдать за этими любопытными лицами, с кружками в руках и тоской ожидания в глазах, время от времени вортивших нос, дабы лучше распробовать аромат будущего напитка.

В итоге получился очень вкусный и интересный чай! Во первых, в отличии от "заваривания" чай при варке дал более насыщенный цвет настоя с янтарной желтизной и будто бы тягучим "телом". Прям таки мёд!

Вкус а Аромат удивительным образом подошел под мое внутреннее состояние! Тут есть все оттенки начала весны. Тут и легкость, звонкость тающих сосулек, тут и сладость талой воды, и оттенки почвы, что пробуждается после зимы, и встряхивает "вредный" снег и грязь. Чай пахнет цветочной пылью, кучей цветов и радостных улыбок. Послевкусие травянисто-цветочное, с отгласом то ли фисташек то ли кедрового ореха. Да и домашним чай очень понравился и пришелся по духу. Чай дарит ровное, спокойное состояние, чувствуешь себя весенним ветерком, дающим всему живому на планете команду - просыпаться и радовать других своей песней! Чай-сказка! На протяжении всего дня, с самого утра и по ранний вечер ощущалась его мелодия внутреннего мира. День прошел очень весело, продуктивно и с наилучшим настроением! Тэ Тзы Дань Я Пяо Сюэ - по настоящему Весенний чай!

Вот тут немного решил описать свой опыт с этим чаем - http://drunken-gunzz.livejournal.com/9718.html Прошу прощения если ссылки запрещены =) Привет Любимой Чайной!=)

второй день наслаждаюсь, в зависимости от настроения либо в начале рабочего дня,либо в конце. Нежный,очень приятный тонкий вкус,ни как не могу уловить ассоциацию послевкусия,что то пряное,но в то же время бархатистое и мягкое.Потрясное ровное и светлое состояние. А да и он безумно красивый)