2006 год
250 гр.
2006 год
250 гр.
Сегодня приобрёл сей кирпичик и не пожалел!!! Все пуэры предпочитаю готовить по методу Луюя. Испытание чай прошёл на ура. Густой насыщенный вкус, тёмный внушающий настой, опьяняет сходу, Отличный шен!!!
Так это вы меня вызвали)))) Я вообще, почти что сел попить белого пуэра, а потом передумал и взял в руки этот кирпичик. О чем совсем не жалею. Заряда от этого чая должно хватить на пол дня как минимум. За свои деньги хороший шэн.
Слушайте Станислав, вы прямо волшебник, не успел я написать, что тоже хочу увидеть отзыв, и подумать о том, что хотелось бы именно ваш отзыв увидеть, как вы в следующую секунду его выкладывайте. ))
Лист в кирпиче прессован достаточно крепко - руками, без напряга не вытащить драгоценных листьев! Сырье внутри пресса и снаружи идентично, без обманок и пыли внутри кирпича. Листья с помощью ножа отходят слоями, как по маслу. Сам лист цвета темного хаки, коричневого цвета снаружи кирпичика, и чуть светлее (доходит до цвета темной оливы) внутри. За счет сильной прессовки внешние слоя чая ферментируются куда быстрее, отсюда и более темный цвет снаружи. Помимо листьев и чайных почек так же попадаются и крупные черенки. Сухой аромат листа еще хранит в себе молодость шэн пуэров но при этом уже заметна трансформация аромата чая со временем: тут можно заметить толстокожую сливу, болотные травы , деревенский запах (сеновал, навоз в воздухе, природа и свобода горизонта), благовония и немного мёда.
1заварка. Цвет настоя - темно оранжевый. Вкус подсыхающих в шкафу яблок. Аромат нарезанных на дольки и высушенных в духовке долек яблока. Приятный настой с характером слегка полежавшего/вызревшего шэна, но без горечи и агрессивности молодого шэн пуэра. На корне языка ощущается тепло, которое пытается "провалиться" в горло. В голове после первых 4ех глотков, сразу же сдвигается "платформа". 2-3заварки. Яблочная "металличность" переходит в хрустальную, леденцовую сладость, которая расскрывается по бокам языка приятной кислинкой с ощущением холодка в горле. Чуть погодя появляется еле заметное, но хорошо ощущаемое послевкусие ягод годжи или сухого боярышника. Яркое ощущение "огня" в голове, схожее с ощущением от гуандунских улунов. 4ая заварка. "Тело" чая словно масло - густое и тянущееся. Горечи нету, терпкость совсем минимальна. Выравнивает и уравновешивает - чай медитация, чай созерцание. 5ая заварка. Чай начинает медленно, но верно идти на убыль, приходится увеличивать время настаивания. Букет вкуса, все те же яблочные тона, но с добавлением болотных, сладковатых трав. Послевкусие яблочно-ягодное.
Ча Ци - яркая, "летящая" - бросает в жар, потом охлаждает организм, забирая с собой лишний жар из головы и тела. Вкус ровный, практически неизменный, совсем не размазанный. Аромат не яркий, глубокий. Послевкусие устойчивое, глубокое с ощущением холодка в горле, которое держится еще долго после чаепития. Чай не пересушен, не переувлажнен - хороший, грамотный сухой склад и сильный пресс листа за 8лет дали интересную трансформацию вкуса и энергии чая, но все же ему еще есть куда расти и развиваться. Лично у меня 5гр. чая через 70мл. чайник выдержал 8 заварок. Рекомендации - можно пить сейчас или оставить еще на пару (и более) лет для дальнейшего превращения чая во что то новое.
Расскажите пожалуйста про этот экземпляр.
Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.