завод Да Е, специально по заказу Moychay.ru
2013 год
вес: 100 гр
Посмотреть видео о производстве этого чая
Гун Фу Хун Ча 2013
Юньнаньский прессованный красный чай, сделанный в 2013 году специально для компании «Moychay.ru».
Небольшая лепешка весом 100 гр, круглая, средней плотности, на поверхности хорошо видны небольшие скрученные листья бордово-коричневого цвета, более светлые фрагменты черенков и ярко-рыжие почки. Аромат сухого чая теплый, пряный, с нотками сухофруктов.
Настой прозрачный, оттенка темного янтаря.
Вкус готового чая насыщенный, но очень мягкий, хлебно-сладкий. Аромат великолепный - густой, теплый, медовый; от остывающей чашки трудно оторваться. Послевкусие умиротворяющее и долгое.
Заваривать крутым кипятком из расчета 4-5 гр. на 120-150 мл воды в исинском чайнике или гайвани с толстыми стенками. Настаивать для начала 20-30 сек, постепенно увеличивая экспозицию. В указанной пропорции вкус держится семь-восемь проливов. Прекрасно раскрывается и в варке на огне, и при «одноразовой» заварке – кружке, термосе, френч-прессе – из расчета 2-3 гр на 300 мл воды.
Хороший, качественный чай на самые разные случаи. Согреет и порадует, когда хочется тепла, уюта и тишины. Великолепно утолит жажду и освежит в жару и после физических нагрузок. Добавит позитива в дружескую беседу. Станет прекрасным завершением легкого обеда, дополнением к завтраку или ужину.
