«Большой, Белый и Пушистый» урожая 2012 года от фабрики Юй Чунь Тан, расположенной в Цзингу-дай-ийском автономном округе. В качестве сырья использованы побеги сорта Да Бай Хао (Большой белый ворс), собранные в горах Цзингу.
500-граммовый блин средней плотности, легко разделяется на тонкие побеги с черенками и ворсистые почки. Аромат выдержанный, фруктово-пряный. Настой прозрачный, персикового оттенка, в процессе заваривания темнеет.
Букет готового чая выдержанный, фруктово-пряный, с нотками сушеных яблок, древесных смол, мяты и цитрусов. Аромат насыщенный, фруктово-пряный, на стенках остывающей чашки – медовый. Вкус сочный, объемный, сладковатый, с цитрусовой кислинкой, мятной прохладой и нюансами специй. Послевкусие сочное и освежающее, лимонно-мятное.
Заваривать горячей водой (95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины для шэнов. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 9-10 заварок.
Отличный выбор для повседневных чаепитий – легкий, ненавязчивый, позитивный. Особенно понравится любителям «фруктовых» шэнов.
В прессованном чае возможно отклонение от заявленного веса в большую или меньшую сторону в пределах 5-10%, в связи с разной влажностью в России и Китае, а также естественной усушкой при транспортировке и хранении.
