"Чем Старше, Тем Ароматней" - классический выдержанный шу-пуэр от завода Пу Вэнь, (округ Цзин Хун, Сишуанбаньна). В собственности завода 650 гектаров высокогорных чайных плантаций в заповеднике Чжи У Ван Го, "Царство растений", на легендарной родине больших чайных деревьев. Лепешка 400 г, достаточно плотная, однородная, расслаивается пуэрным ножом. На поверхности просматриваются темно-коричневые скрученные листья и ярко-рыжие почки. Аромат сухого чая зрелый, глубокий, древесный. Настой интенсивного коричневого цвета.
Букет готового чая древесно-ореховый, с нотками сухих ягод и шоколада. Вкус густой, бархатистый, с легкой ягодной кислинкой и нюансом горького шоколада. Аромат выдержанный, спокойный, с нотками орехов и дубового мха. Приятное бархатистое послевкусие.
Заваривать измельченный кусочек лепешки кипятком 95-100°С в чайнике из пористой глины для шу-пуэров или в гайвани с толстыми стенками. Пропорция заварки к воде: 6-8 г. на 120 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сваренный на огне, чай приобретает еще более мягкий и объемный вкус.
Воздействие бодрящее и собирающее, стимулирующее умственную и физическую активность.