Цзяо Му Гу Шу завод Юнь Хэ 2011

блин шэн пуэра отличного качества по специальной цене!

Цяо Му Гу Шу

Продукция фабрики "Юнь Хэ Ча Чан", расположенной в округе Мэнхай, в зоне произрастания древних чайных садов. В качестве сырья использованы листья и почки чайных деревьев с горы Ба Да, возраст которых составляет от 90 до 150 лет.

Лепешка 375 гр, диаметр 18 см, средней плотности, упругая, легко расслаивается пуэрным ножом или ломается пальцами. На внешней поверхности отчетливо просматриваются большие скрученные листья зеленоватых и бурых тонов, серебристо-жемчужные почки и светло-коричневые черенки.

Аромат сухого чая чистый, мягкий, чуть пряный, травянисто-медовый.

Настой прозрачный, яркого желто-коричневого оттенка.

Букет готового чая составляют древесные, фруктовые и медовые ноты. Вкус густой, крепкий, немного терпкий, с характерными для шэнов нюансами сухих фруктов, влажных лесных грибов и освежающей цитрусовой кислинкой. Аромат чистый, мягкий, спокойный. Запоминающееся, очень сочное, сладкое послевкусие.

Заваривать предварительно измельченный кусочек лепешки лучше всего полноценным (100°С) кипятком в специальном пуэрном исинском чайнике из расчета примерно 6-8 гр на 120-150 мл воды. Настаивать 5-10 сек для первых проливов, после пятого увеличивая экспозицию. Выдерживает до 10 заварок.

Отличный выбор для тех, кто ценит в чае энергетическую составляющую: ощутимо восполняет запас сил, успокаивает ум, собирает внимание.

Комментарии о товаре

Сырцев Виктор Дмитриевич

Этот шен появился у меня ещё в 2013 году. Лежал он себе в тёмных пыльных уголках моей чайной тумбочки и набирался сил, мудрости, опыта там и, может ещё, стойкости, короче говоря, старел и готовился к своему первому выходу в свет. И совсем недавно этот день настал. Уже успел его попробовать несколько раз, даже в лес в горы выбирался с ним, где он, кстати говоря, мне понравился больше, чем приготовленный в домашних условиях.

Чайный прессованный лист выглядит довольно симпатично. Средней мощности прессовка, блинчик распотрошить и распределить по баночкам не составило большого труда. Аромат в сухом виде практически отсутствует, но если согреть дыханьем, появляется лёгкая карамель. Шены мне больше по душе заваривать в глиняном чайнике. В данном случае, в этом есть что-то завораживающее для меня, когда чайник из глины соприкасается с чаем из недалёкого прошлого, такой своеобразный привет из 2011.

Из прогретого чайника доносятся слабые копчёные и вяленые нотки, аромат сравним с узваром. Чайный настой прозрачный, но с лёгкой туманностью, будто маленькое облачко водяного испарения у подножия водопада. Во вкусе проявлялась кислинка, что мне понравилось, а послевкусие такое, словно я объелся брусники в таёжном лесу летним солнечным днём. Чай не горчил, не показывал терпкости, приятный, чуток сладковатый и немного вяжущий в послевкусии, словно неспелая хурма. К концу терпкость всё же выплыла и вытащила с собой неизвестно откуда привкус талой воды.

Шен хороший, мне понравился, заваривался он очень долго. Обычно вода в термосе остаётся, а тут полностью израсходовалась. Ничего особенного я для себя в нём не выделил, но это лишь потому, что я не любитель шенов, они редкие гости на моей чабани. Моя оценка для этого чая 4,5 балла из 5.

Ромарио-Агро

Какой чудный компотик, достался как подарок с Лиговки. Осталось ждать, когда появится в наличии. М.Ч.-будет?

Макс НСК

ответ для

Да чай был действительно хорош. Понял это позже, т.к. это первый заказанный мной блин шэна. Да и вообще, это было начало чайного моего пути. Вспоминаю его с удовольствием, бы взял его еще. И стоил он всего 800р. Эх...

•

Дим Саныч

У кого был, а у кого еще есть ))

••

Где? =)) Запасы заранее были сделаны? =))) Везет.

•••

Где, где - на полочке :) Ага, еще по 800 (-хх%).

••••

Артем Воронин

У меня еще тоже лежит =) Вот только что испил, отличный чай. с удовольствием приобрел бы еще.

•••••

Цзяо Му Гу Шу (завод Юнь Хэ) (2011)