Улун «Золотая Гуаньинь» в формате маоча (полуфабрикат, полностью готовый к употреблению, но не прошедший финальную обработку тяоча, удаления черенков, которые придают букету готового чая древесные нотки и содержат полезные аминокислоты и микроэлементы). Сделан в мае 2018 года в чайном хозяйстве Юйтоу (Изумрудная вершина) из весенних побегов сорта Цзинь Гуаньинь.
В сухом виде: среднего размера буро-зеленые комочки скрученных чайных побегов с длинными черенками. Аромат интенсивный, травянисто-цветочный. Настой прозрачный, оттенка желтой груши.
Букет готового чая свежий, нежный, травянисто-цветочный с древесными и ягодными нотками. Аромат высокий и яркий, многогранный, травянисто-цветочный. Вкус мягкий, плотный, маслянистый, с легкой древесной терпкостью, ягодной кислинкой и долгим, освежающим послевкусием.
Заваривать горячей водой (95°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 8-9 завариваний.
Хороший выбор для расслабляющего чаепития во второй половине дня. Снимает усталость и психологическое напряжение, оживляет ум и освежает восприятие.
