Видеообзор с участием этого чая.
Те Гуань Инь «Ба Ван» сделан осенью 2016 г. на юге провинции Фуцзянь, в районе Ганьдэ. Этот чай высшей категории качества назван в честь знаменитого героя древности. Ба Ван – титул полководца Сян Юя (232-202 гг до н.э.) предводителя восстания, свергшего правление династии Цинь в 206 году до н.э. и объявившего себя Ба Ваном – Верховным правителем государства Западное Чу. Героя отличали исключительное сложение, высокий рост и огромная физическая сила. Воспитанный в традиционных ценностях, он был поэтом и аристократом, надменным, жестоким и отважным воином, наводящим ужас на врагов, не проигравшим ни одной битвы.
В сухом виде – крупные, глянцевые узелки сферической скрутки ярких изумрудно-зеленых тонов. Аромат нежный, густой, цветочный. Настой прозрачный, светлого золотисто-зеленого оттенка.
Букет готового чая свежий, яркий, древесно-цветочный, с нотками сирени, ванили и персика. Вкус плотный, мягкий, маслянистый, сладковатый, с тонкой кислинкой, меняется от пролива к проливу. Великолепный, чарующий аромат цветочной оранжереи. Сочное, долгое, освежающее послевкусие.
Заваривать кипятком 90-95°С в исинском чайнике из пористой глины для слабо-ферментированных улунов или в гайвани, крышечка которой ненадолго задержит летучие эфирные масла и станет источником дополнительного наслаждения. Пропорция заварки к воде: 6 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Держит вкус и аромат до 12 завариваний.
Превосходный церемониальный улун для торжественного случая или особого, чайного настроения. Воздействие легкое тонизирующее, воодушевляющее, самое позитивное.
Подробно о Те Гуань Инь - в нашей статье!
