Search

Юньлун Лао Янь Ча

Артикул товара: 21165
28 отзывов
/
24 комментариев
0
ПриготовлениеChevron Back
Time1 секунд
95 °C
6 г
ВкусыChevron Back
Бальзамический
Древесный
Пряные травы
Фруктовый
Хлебный
Наличие в чайных клубахChevron Back
Описание и рекомендации

Выдержанный утёсный улун из чайного хозяйства Юньлун. Сделан в середине 2000-х.

В сухом виде: крупные, изогнутые, темно-коричневые жгутики скрученных листиков. Аромат глубокий и теплый, хлебно-пряный.  Настой прозрачный, оттенка темного янтаря.

Букет готового чая теплый, выдержанный, многогранный, хлебно-пряный с фруктовыми, древесными, коньячными и бальзамическими нотками. Аромат теплый, сложный, фруктово-древесный. Вкус мягкий, объемный, сладковатый, с едва уловимой кислинкой, нюансами специй и минеральными нотками, характерными для яньча. Устойчивое, сочное послевкусие.

Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Пить проливом, постепенно увеличивая экспозицию. Выдерживает 8 завариваний.

Превосходный выдержанный чай для коллекционеров и искушенных ценителей, с классической «мелодией утёсов» во вкусе и аромате. Воздействие согревающее, расслабляющее, медитативное.

Комментарии о товаре
Саня

В аромате сухого листа присутствовали терпкость, овощные ноты, характерные уишаньцам обжаренные ноты. С аромате прогретого листа: сырая листва, дерево, сушёные овощи и фрукты. Аромат из чахай: лёгкий, звонкий и сладкий. С приятным медовым и шоколадным оттенком После каждого пролива данного чая ощущается лето у бабушки в деревне. Кожура зелёного яблока, овощи, сено и бархатный вкус шоколада, который не покидает тебя даже после глотка. Выдержал 9 проливов, заваривать в фарфоровой гайвани, 10 гр

Алексей

нормальный чай.

Морозов Алексей Алексеевич

Божественный чаёк. Утесная мелодия присутствует. Аромат пьяной вишни в остывшей посуде просто чумовой. Состояние УИ. Главное не переборщить с заваркой, а то лао всё перебивает. ЮньЛун всё что пробовал, всё зашло

Екатерина

Это восторг 6г глина, 135 мл Сухой лист по виду и аромату пыльный. Слышно горький шоколад. Распаренный лист пахнет как сливовое варенье, первый пролив невероятно плотный, маслянистый, отдалено чувствуется горечь и кислинка. В послевкусии замечаю зеленое яблоко. Аромат в гундоубэй сладкий, карамельный. Цвет чайного настоя точно мандарин. По проливам особых изменений не замечаю, разве что ближе к 4-5 чувствуются фрукты. Несомненная сладость чая, плотность словно топленное молоко были со мной до последнего пролиива (8-9) . Удивительно подействовал на меня, чай успокоил и расслабил. Юньлун Лао Янь ча не приедается, держится долго, хочется пить и пить. С первой дегустации стал одним из любимых.

Александр

Чайник из Гуанси. 7г на 150 мл

В сухом виде представляет из себя вытянутые листы продольной скрутки цвета пепельной корицы.

Аромат сухого листа: Чэнь сян, гречишный мёд, горький шоколад.

Прогретый аромат: чернослив и корица.

Цвет настоя: яркий: от медового до коньячного оттенков.

Остывающий аромат: карамель, молочный шоколад.

Вкус: сладковатый, плотный, маслянистый, сочный, с лёгкой кислинкой сушёного зелёного яблока на послевкусии.

Воздействие: чай кружит голову ароматами, настраивая на радостный лад. Успокаивает тело, активизирует мысли. Настроение слушать «Я очень рад, ведь я наконец возвращаюсь домой» Эдуарда Хиля. Словом, утёсная мелодия есть :)

Александр Ульвис

Заваривали в чайнике из исинской глины объемом 140 мл водой 95 градусов. В сухом аромате очень чувствуется вишня и парфюмные оттенки. В прогретом чайнике темный шоколад и что-то ликерное. Вкус настоя яркий, многогранный, сладкий, с нотами: ореха, горького шоколада, сухой древесины, цветы. Текстура бархатная, переходящая в кислинку. Послевкусие мощное и долгое. Выдерживает 6 заварок. Чай подходит для внимательного чаепития. Друзья были довольны.

Асхаб Джонсонович

Исинец 175мл, 95 по Цельсию, 6 грамм Аромат сухого листа сладко-древесный, чуть отдает специями В прогретом чайнике на первый план выходит смола, корица и сладкая ореховость Первый пролив удивляет своим объемом, фактура настоя очень маслянистая, во рту ощущается сладость, что-то между карамелью и пчелиной патокой Три пролива далее сливал сразу же - особых изменений в проливах не почувствовал, на протяжении всего чаепития слышатся нотки палой листвы, армянского коньяка, пыльного дерева и все это с фоном терпкости табака Аромат в остывшем чахае сладковатый, не сложный Выдержал 7 проливов, по ощущениям пьется долго, подходит для теплых диалогов Состояние мощно-медитативное, плывешь короче говоря Очень рекомендую попробовать если хочется найти что-то новое в мелодии утесных улунов

Олег Баташов

В аромате сухого листа специи с пыльной полки, что-то сладкое, немного огня. Промываю лист, под крышечкой гайвани бомбическая ароматика - корица, сахар, булочка .

Вкус плотный, с лёгкой горчинкой. Состояние приходит с первых глотков, обостряется восприятие звуков. Отчетливая уишаньская мелодия переносит на скалистый утёс, где в котелке варится чай на костре.

Ещё пролив - почти как первый, экспозиция покороче. Вкус минеральный, огонь средний. Хочется пробовать дальше. Вода подостыла, пролив подлиннее. Настой немного пыльный и согревающий.

Можно брать ради состояния, оно великолепное. В пустом чахае аромат сладкий, булочка со специями. В настое лёгкие травянистые ноты.

Ароматика - 9, состояние - 10, вкус - 7 Честные 4+

08.05.2023

Вебер Кирилл

Исинец, колодец, крутой кипяток. По ароматике больше Чень Сян, чем прямо Лао. Вкус: мягкий, сладкий, древесно-пряный. Похож на мягкий жоу гуй. Много огня. Жаренные семечки и ржаные сухарики. Послевкусие сладкое, слегка цветочное. Воздействие очень мягкое. Приятный чай, но не сказал бы что он 2000-ых... Приятный уишанец, питкий и сбалансированный

Антон Перначев

Ух.. очень особенным мне показался этот чай.

От сухого листа аромат интенсивный, многогранный, сушёный инжир с шоколадными нотами по началу, перетекающий в кислинку и сладость тропических фруктов, с оттенком поджаренной хлебной корочки.

Из гайвани аромат интенсивный, очень яркий, карамель переплетается с пропечёнными хлебными нотками, за этим следует аромат и кислинка клубничного варенья, возвращаясь опять к корочке поджаренного хлеба на костре.

Вкус мягкий, слегка маслянистый, скользящий, с карамельно-пропечёнными нотами, чуть сладковатый, с лёгкой терпкостью на послевкусии.

Есть что-то особенное в чае этом, то с какой лёгкостью и воздушностью он пьется, и какое послевкусие и ощущение оставляет после себя. Прекрасный чай!

Наталья Шевчук

пришёл в качестве подарка. сухой лист - фруктовая корзина, где доминируют лайм, персик и слива. вкус персика и сливы, очень сочный чай. с проливами появляются новые ноты. отлично!

марина

вкус только на первом проливе - теплый, медовый, вполне себе на четыре звезды)) но уже на втором - пустой. аромат тоже очень слабый и только на первом проливе. поэтому три звезды, слишком дорого за такие мимолетные ощущения))

moris88

Чёт чай совсем не впечатлил. Он слишком сдержанный. Такое ощущение как будто совсем не раскрывается, держит дай боже пролива 3-4. (Но возможно, это я люблю когда по крепче).

Из плюсов:

  • даёт достаточно мощное воздействие.
  • в горечь не уходит даже если пару минут настаивать в гайвани.

Но вкусо-ароматические свойства я ценю чуть больше, чем просто эффект, поэтому второй раз брать бы не стал.

Олег Баташов

Аромат листа в гайвани - дровяной, пропеченый, сладкий и медовый. Чай ярко-оранжевый, с древесной терпкостью и сочной кислинкой в теле, ноты карамели в послевкусии. Небольшая терпкость уравновешена, не первый раз замечаю - лао сложно передержать до онемения рецепторов и сведённых скул. В чае нет кричащих нот, он достойно выдерживает пролив за проливом. Брал как альтернативу Лао Да Хун Пао 2001, но чай не впечатлил так, как это сделал красный халат.

eterno_alto

Новая партия держит существенно меньше проливов, чем ранее(

Никита Степанов

сегодня наконец убедился, что описание чая можно не читать) Выпив какой-то дхп, обнаружил точное совпадение с описанием, однако чай был невкусным. Этот же невероятный

Игорь

Это восторг. С уишаньцами мне обычно сложно, приходится головой не обращать внимание на некоторые их острые проявления огня, минералов или кислости. Но тут мощный и яркий аромат от первой заварки заполнил комнату, вкус полный и сильный, а недостатков просто не чувствуется. Оценят даже новички (тестировал). Это надо пить.

Кастанов Авдей Степанович

Ах если бы ах если бы уишаньцы держали бы больше проливов. Но этот чуть длиннее собратьев на 6-7 еще держит марку. Вкус при этом очень яркий, аж язык немеет и аромат потрясающий. Достойный представитель своей категории!

Илья С.

Невероятно мощный по энергетике чай. Описывать вкус и аромат бессмысленно, это гораздо лучше и точнее сделали в комментариях до меня :) Однозначно должен быть в коллекции для особых случаев, уверен, этим чаем можно открывать Чайные Ворота для новичков. Заваривал 10гр на 120-130мл. Великолепно, огромное спасибо команде МЧ за такие эмоции!

Артем

Пока самая лучшая и уникальная вещь которая попалась за последнее время. Пропил и Алишань, и пару Уишаньцев попроще - хорошо, без новых впечатлений. А тут совсем другой уровень!

Первую заварку не сливайте, она просто божественна, вода жирная как масло. Вкус очень богатый, а самое любопытное что вода от чая становится очень "мягкой" и маслянистой. Но первый пролив конечно самый волшебный.

Михаил

Чай очень мощный. Пять баллов!

Александр

Очень понравился! Мощный и густой вначале, тонкие яркие нотки в послевкусии. Спасибо мастеру на Мясницкой за точную рекомендацию, чай идеально нам подошел. 5/5

Михаил "Гвозд" Мойчай.ру

Обзор на партию начала 2019 года. Лист мощный, цельный, размером 2-7 см, маслянистый, темно-болотных оттенков. Аромат сухого листа минерально-угольный от многочисленного запекания, в глубине открывает древесной-кофейные, бальзамные и ноты сушеных ягод. В прогретом листе появляются сладкие спиртовые нотки. Аромат в чахае очень минеральный (солоноватый) с оттенком сливок и дубовой бочки. Остаточный аромат в чахае просто замечательный: от дубово-сливочных нот в начале уходит в сладкое ягодное мороженое, венскую вафлю с ягодным джемом и печёный бисквитный тор, оставляя легкий спиртовый шлейф легкого красного вина. Сам настой мягкий, тягучий, маслянистый, с первого пролива балует сладостью, пряно-ягодным спокойным букетом и нотками душистого горошка. Долгое, немного суховатое послевкусие ягодного варенья, древесной терпкости и легких табачных оттенков. . Предположу, что в основу купажа лёг сорт Шуй Сянь. Технология состаривания была использована с многократным повторным запеканием, поэтому вместо спокойных бальзамно-спиртовых нот (как например в Лао Да Хун Пао) проявились минеральные, кофейные и сливочные акценты. Опять же один из любимых гостей в моей домашней коллекции. Крайне советую использовать пиалу и чахай из фарфора для акцента на шлейфовый аромат. Также любит толстую исинскую стенку. Идеальная пропорция 7-7,5 гр на 100 мл - тогда его маслянистая структура ощущается лучше всего.

Игорь

Запах сухого листа похож на Да Хун Пао #900, но более "отполированный" временем, сухой; и очень "торжественный". Не знаю, как это объяснить, но возраст этого чая определённо виден с начала знакомства. Появились "шуршащие" хлебные нотки после того, как я опустил чай в сухой горячий глиняный чайник, закрыл крышкой и немного потряс последний. Через минуту - сильный запах тёмного горького шоколада. Первый пролив - и сразу много аромата. Везде. В чайнике - намного более раскрывшийся шоколад, переходящий в размолотое кофейное зерно. В чахае - бисквит. Над пиалой - хлебный, шоколадный запах; немного сухофруктов. Вкус пока не раскрылся полностью (вообще, в этом чае получилось больше аромата, чем вкуса. Второй недолго доминировал - лишь со 2 по четвертый пролив включительно). Второй пролив - вся палитра запахов перешла и во вкус. Хочется зарыться носом в пиалу. Чайник даёт древесный аромат. С 3 по 6 пролив - стабильность вкуса и запаха. Нарастает минеральная нотка. Сначала может показаться, что вода слишком жёсткая, особенно если потереть языком нёбо. Немного терпкости, немного вяжет рот. С 6 пролива и до конца - всё нарастающее ощущение минеральной воды во рту. Становится теплее и теплее. Вкус ушёл первым, к девятому проливу - аромат; к 10-11-му кончилось всё, и осталась лишь минеральность.

Действительно, тепло, как в избушке у камина.

Чай можно пить на полный желудок - почти сразу уходит ощущение излишней сытости, готовится место под следующий чай (если осилите). Прекрасная разминка перед выдержанным рассыпным шу.

Рекомендуем
Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.