Search

Цзянсинь Дуюнь

Артикул товара: 24659
10 отзывов
/
10 комментариев
0
ПриготовлениеChevron Back
Time1 секунд
95 °C
5 г
ВкусыChevron Back
Бисквитный
Древесный
Пряные травы
Фруктовый
Хлебный
Наличие в чайных клубахChevron Back
Описание и рекомендации

Цзянсинь Дуюнь – это китайская идиома-чэнъюй, означающая оригинальный и изобретательный. Так назвал свой авторский купаж из нескольких сортов яньча главный технолог чайного хозяйства Юньлун. 

В сухом виде: изогнутые, коричневые жгутики скрученных листиков среднего размера. Аромат интенсивный, теплый, пряно-бисквитный. Настой прозрачный, оттенка темного янтаря.

Букет готового чая теплый, многогранный, хлебно-пряный, с нотками древесных смол, жареных тостов и печеных фруктов. Аромат многогранный, густой и теплый. Вкус сочный, плотный, гладкий, сладковатый, чуть вяжущий, с минеральными нотками и долгим, запоминающимся послевкусием.

Заваривать горячей водой (90-95°С) в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Для первого раза настоять 5-7 секунд, после чего пить проливом, постепенно увеличивая экспозицию. Выдерживает 6-7 завариваний.

Отличный выбор для церемонии гунфуча – многогранный и сбалансированный вкус, высокий, но не избыточный огонь, классическая утёсная мелодия!

Комментарии о товаре
Егор

Фарфоровая гайвань 250 мл, 8 гр, 92-95 градусов Сухой лист имеет ярко выраженный аромат молочного шоколада с нюансами грепфрутовой корки. В прогретой гайване присутствуют оттенки сигар, грейпфрута и облепихи. Первые три пролива раскрывают данный чай очень ярко, во вкусе присутствуют табачные,пряные и фруктовые ноты, уходящие в лимонно-апельсиновое послевкусие. С проливами табачные ноты отступают на задний план, а фруктово-цитрусовые нюансы этого чая, чувствуются гораздо ярче! Великолепный чай, дарящий приятное расслабление и медитативное состояние!❤️

Морозов Сергей

5 гр листа, гайвань 100 мл, вода Пилигрим В сухом виде аромат кофейно-шоколадный. Первый пролив и чай сразу же поражает своей насыщенностью, при этом сбалансированным вкусом и сладостью сливочной помадки в послевкусии, которое играет во рту еще на протяжении долгого времени. Остывая чай даёт лёгкую кислинку. Из-под крышки гайвани слышится что-то фруктовое и шоколадное, будто энергетический батончик. Вообще этот улун, как практически любой интересный, даёт разнообразие вкуса и ассоциаций в одной только пиале. К четвёртой например я уловил нотки кисленькой груши. Порадовать себя таким чаем в холодную погоду это удовольствие! Рекомендую

Олег Баташов

Очень ароматный и сочный уишанец. Бисквит, выпечка с нотами коньяка. Держит проливов 5 смело, дальше пустоват. Стоит повторить

Темыч

Чайник из цзиньдэчженьского фарфора , 7гр, родник. Схватил из коробки первый попавшийся не открытый, оказался он, покупал давно), заодно чайник обновил. Прогретый- корица, она доминирует, остальное не поддается идентификации, древесность. В проливах корицы чуток, дерево, пили вдвоем, второй сказал « словно опилок пожевал». Состояние присутствует, послевкусие сладость , дерево . По мне так огонь чуть ниже среднего. Зашел, но не настолько чтоб взять еще и много.

Вебер Кирилл

Фарфор, вода колодец, лютый кипяток. В сухом виде аромат: спокойный, мягко древесный, немного сладкий, с нотой травы. В прогретой посуде: очень смолянистый, очень жаренный, пряный. Влажный лист тоже очень смоляной и жареный, добавляется нота кислых цитрусов. Аромат настоя более сладкий и мягкий, но тоже смоляной-древесный. Холодный аромат: древесный, сладкий, немного повидла. Вкус: свежий, скользящий, игристый. Дерзкий. Многогранный. С высокими нотами. Игра вкуса выраженная. Послевкусие лёгкое и свежее, луговые цветы и пыльца. Казалось что этот уишанец умеренного огня, но нет - это высокий, скорее всего. Тем не менее, довольно интересный по вкусу, питкий. С очень свежим послевкусием, что, лично для меня, очень важно в уи. Отличный чай (:̲̅:̲̅:̲̅[̲̅:♡:]̲̅:̲̅:̲̅:̲̅)

Egor Puntus

Сварил 10 гр на литр . Больше понравился , чем проливами . Состояние мощное вкус приятный

Иван

Чай вкусный , но больше запомнилось состояние .

Евгений

Ну очень добротный чай ,по вкусу аромату -классика в этом жанре! Довольно нежный по воздействию.6 грам на 110 гайвань .6 честных проливов потом пошёл на спад.

Михаил "Гвозд" Мойчай.ру

Отличное название поставил фермер, но в целом смело можно называть его "Да Хун Пао" хорошего уровня, потому что использовалось купажированное сырье (несколько сортов для создания общей картины), за основу купажа предположу, что был взят Жоугуй. В итоге мы получаем красивую утесную классику среднего огня и средней ферментации с бисквитными, кофейными нотами и оттенками корицы(пряностей) и спелых фруктов (желтое яблоко, груша)

Семён Мойчай Петербург

Превосходный улун!

Сладкий, текстурный. Во вкусе и аромате жареный фундук и шоколад оттеняется цветочной свежестью.

Комната наполнена ароматом после чаепития ещё долгое время.

Согревает, «отрезвляет», дарит чистое и ясное состояние. После чаепития захотелось продуктивного проведения времени несмотря не поздний час.

Долгое приятное послевкусие.

Чувствителен к температуре, при заваривании крутым кипятком вкус становится плоским и невыразительным.

Рекомендуем
Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.