Цзянсинь Дуюнь

Букет чая сладко-конфетный с нотами ликёра и молочного шоколада с тонким фруктовым шлейфом. В гайвани аромат после промывки изумительный - какао-бобы, шоколад, подпиши ягоды. На дне пиалы - пьяная вишня в шоколаде, ммм! 6 г/100 мл/90 градусов/15 секунд Лёгкие сахара под крышечкой, ликёр в гайвани. Вкусн на ярком контрасте с ароматом - строгий, слегка древесный с безумной яркой кислинкой кристаллов сублимированной вишни. Пролив крутым кипятком на 15 секунд - древесный и сбалансированный, с мягким десертным ароматом и бархатной кислинкой на послевкусии. Состояние мощное, вылакивающее и тёплое - идеально для хмурого утра первого дня питерской осени. Хочется укутаться в плед, пить этот прекрасный чай и созерцать облачное небо. Длинный пролив 30 секунд - в гайвани ваниль и корица, дерево Впяли снова мощная ягодная кислотность уносит далеко-далеко на утёс слышать мелодию. 10/10 великолепно! 01.09.2024

7 грамм на примерно 150 мл, фарфоровая гайвань. Вода с минералами мойчай, пропорция под улуны. Аромат листа сложный, многогранный, про карамель, кофе, клюкву, лекарственные травы. В первых проливах чувствуется сливочная густота настоя, многогранность вкуса с долгим послевкусием, аромат из под крышечки в какой-то момент напомнил леденцы с шалфеем, в другой раз - молочную карамель. Многогранный и игривый аромат. Что расстроило - так это то, что держит мало проливов, поэтому не отлично лично для меня. Но интересно и приятно.

В сухом виде аромат печенья, пряностей, терпкого шоколада В прогретом виде аромат все тот же, но более ярко выражен, так же проявился ореховый оттенок. После первого пролива чайный лист по аромату напоминает выпечку, темный шоколад, конфеты с птичьим молоком. Первый пролив медовый на вкус, насыщенный, сладкий, бисквитный. С последующими проливами немного проявляется терпкость но уместная, нотки прожаренного темного хлеба, горького шоколада, проявляется кислинка. Однозначно стоит внимания, особенно для внимательного чаепития проливами, вкус довольно многогранный.

Фарфоровая гайвань 250 мл, 8 гр, 92-95 градусов Сухой лист имеет ярко выраженный аромат молочного шоколада с нюансами грепфрутовой корки. В прогретой гайване присутствуют оттенки сигар, грейпфрута и облепихи. Первые три пролива раскрывают данный чай очень ярко, во вкусе присутствуют табачные,пряные и фруктовые ноты, уходящие в лимонно-апельсиновое послевкусие. С проливами табачные ноты отступают на задний план, а фруктово-цитрусовые нюансы этого чая, чувствуются гораздо ярче! Великолепный чай, дарящий приятное расслабление и медитативное состояние!❤️

5 гр листа, гайвань 100 мл, вода Пилигрим В сухом виде аромат кофейно-шоколадный. Первый пролив и чай сразу же поражает своей насыщенностью, при этом сбалансированным вкусом и сладостью сливочной помадки в послевкусии, которое играет во рту еще на протяжении долгого времени. Остывая чай даёт лёгкую кислинку. Из-под крышки гайвани слышится что-то фруктовое и шоколадное, будто энергетический батончик. Вообще этот улун, как практически любой интересный, даёт разнообразие вкуса и ассоциаций в одной только пиале. К четвёртой например я уловил нотки кисленькой груши. Порадовать себя таким чаем в холодную погоду это удовольствие! Рекомендую

Очень ароматный и сочный уишанец. Бисквит, выпечка с нотами коньяка. Держит проливов 5 смело, дальше пустоват. Стоит повторить

Чайник из цзиньдэчженьского фарфора , 7гр, родник. Схватил из коробки первый попавшийся не открытый, оказался он, покупал давно), заодно чайник обновил. Прогретый- корица, она доминирует, остальное не поддается идентификации, древесность. В проливах корицы чуток, дерево, пили вдвоем, второй сказал « словно опилок пожевал». Состояние присутствует, послевкусие сладость , дерево . По мне так огонь чуть ниже среднего. Зашел, но не настолько чтоб взять еще и много.

Фарфор, вода колодец, лютый кипяток. В сухом виде аромат: спокойный, мягко древесный, немного сладкий, с нотой травы. В прогретой посуде: очень смолянистый, очень жаренный, пряный. Влажный лист тоже очень смоляной и жареный, добавляется нота кислых цитрусов. Аромат настоя более сладкий и мягкий, но тоже смоляной-древесный. Холодный аромат: древесный, сладкий, немного повидла. Вкус: свежий, скользящий, игристый. Дерзкий. Многогранный. С высокими нотами. Игра вкуса выраженная. Послевкусие лёгкое и свежее, луговые цветы и пыльца. Казалось что этот уишанец умеренного огня, но нет - это высокий, скорее всего. Тем не менее, довольно интересный по вкусу, питкий. С очень свежим послевкусием, что, лично для меня, очень важно в уи. Отличный чай (:̲̅:̲̅:̲̅[̲̅:♡:]̲̅:̲̅:̲̅:̲̅)

Сварил 10 гр на литр . Больше понравился , чем проливами . Состояние мощное вкус приятный

Чай вкусный , но больше запомнилось состояние .

Ну очень добротный чай ,по вкусу аромату -классика в этом жанре! Довольно нежный по воздействию.6 грам на 110 гайвань .6 честных проливов потом пошёл на спад.

Отличное название поставил фермер, но в целом смело можно называть его "Да Хун Пао" хорошего уровня, потому что использовалось купажированное сырье (несколько сортов для создания общей картины), за основу купажа предположу, что был взят Жоугуй. В итоге мы получаем красивую утесную классику среднего огня и средней ферментации с бисквитными, кофейными нотами и оттенками корицы(пряностей) и спелых фруктов (желтое яблоко, груша)

Превосходный улун!

Сладкий, текстурный. Во вкусе и аромате жареный фундук и шоколад оттеняется цветочной свежестью.

Комната наполнена ароматом после чаепития ещё долгое время.

Согревает, «отрезвляет», дарит чистое и ясное состояние. После чаепития захотелось продуктивного проведения времени несмотря не поздний час.

Долгое приятное послевкусие.

Чувствителен к температуре, при заваривании крутым кипятком вкус становится плоским и невыразительным.