Терпковато-пряный уишанец, очень жаркий, с долгим послевкусием. Ассоциируется не с чем-то ощутимым на вкус или запах, а с мелодией кото. Для меня оказался тем случаем, когда больше слушаешь (наслаждаясь) аромат и послевкусие, чем пьешь чай. Хотела бы я такой парфюм..

Какого года эта партия? Когда был проведён хунбэй?

Невероятно плотный чай, обладающий тонким ароматом. После первых проливов начинает проявляться его удивительная "сливочность" во вкусе. На мой взгляд в нём есть всё, что отличает классический уишаньский улун. Дарит спокойствие и выравнивает ход мыслей. Отличный выбор для церемонии в небольшой компании близких людей.

Читаю отзывы, но совсем не узнаю образ этого чая. Пробник лежал от летней партии. Лист разноцветный: от болотного до красно-коричневого тонов. Обжарка средне-низкая, во вкусе доминируют травянисто-фруктовые ноты, дополненные пряностью по задней стенке горла и хлебной коркой. Условно можно добавить древесные и легкие медово-цветочные оттенки в поздних проливах и послевкусии. Никаких печеных, огненных, шоколадных, смол и кофе обнаружить не получилось. Получался чаек примерно посередине между Бай Цзи Гуанем и Шуй Цзинь Гуем. Но после того, как прочитал все отзывы, стал сомневаться точно ли в моем пробнике был Ши Жу.

в аромате - цветы, во вкусе - мед, в духе - скалы. очень понравился

По-настоящему удивительный чай Вдыхаешь аромат прогретого листа, чувствуешь что-то легкое и молочно-медовое, совсем не верится, что это самый что ни на есть всамделишный уишанец Промываешь лист, завариваешь и ожидаешь от первого глотка чего-то такого же легкого и неуловимого Но Ши Жу Юнь Лун прямо переворачивает ожидания Делаешь глоток и чувствуешь весь тот огонь и все то тепло, что таит в себе чай Совсем не верится, что сочетание такого запаха и аромата возможно Но, спустя несколько секунд после пережитого потрясения, приходит понимание Нёбо и горло обволакивает плотный кофейно-молочный туман Обволакивает, а потом уносит ваше восприятие очень-очень высоко В процессе уишаньская нотка слабеет, но не покидает вас совсем Под самый конец, кофе и молоко плавно переходят в шоколад и орешки Чай в очередной раз удивляет и оставляет вам прочищенную (в самом хорошем смысле) голову, а также легкую улыбку

Новая партия!

Новая партия!

Божественно вкусный, тонкий, нежный и ароматный чай! Ммммм... Сладость, молочно-кофейные и прочие упомянутые оттенки вкуса еще как присутствуют. Тончайшее наслаждение утесной мелодией.

Каменное Молоко "Юнь Лун". Очень понравился этот улун. Понравился сбалансированным огнем, красивым и гармонично раскрывающимся вкусом и ароматом. Хороший букет чая, живой и приятный дух. В сухом виде Ши Жу Юнь Лун представляет из себя крупные листики хорошей, но не тугой продольной скрутки, лист темный, без светлых вкраплений. В сухом виде чай пахнет жарко, огненно, при первом знакомстве думаешь, что этот чай сильного огня, однако во время заваривания чай раскрывается сочными, сладкими, ягодными, шоколадными нотами среднеферментированного и среднепрожареного чая. Букет сухого чая - шоколадные конфеты в коробке, хлебные, жаренные ноты с древесными оттенками.

Вкус чая богат на превращения и оттенки - южные сладкие фрукты, финики, манго, ягоды, свежие орехи, шоколад , пряные нотки и небольшая древесная дубильность-вязкость. Настой плотный, густой и долгий, гармонично и интересно переходит в сочное, сладковато-вязкое послевкусие. Спиваясь во вкусе все более, и более явно чувствуются древесные нотки с горчинкой перепонки грецкого ореха. Аромат с наполненной чашки богатый, цветочный шоколадно-конфетный, конъячно-дубовый. Холодный аромат сладкий, молочный, кулинарный, остывая напоминает какао-напиток на молоке с нотками бизе, сливочной помадки, ирисок и др. Структурирует мышление, собирает и направляет энергию в нужное русло - способен как собрать и расслабить так и собрать, сконцентрировать и взбодрить. Чудесный чай!