Копилка 0 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню

Мэй Чжань

140.0
×
Рассказать друзьям
Описание

«Дикая слива» сделан по традиционной технологии длительного прогрева на углях в небольшом фермерском хозяйстве в горах Уишань. В качестве сырья использованы листья одноименного чайного деревца (агротип цяо му), одного из 6 знаменитых сортов Южно-фуцзяньского уезда Аньси, который в наши дни успешно выращивают и в природном заповеднике Уишань. В процессе изготовления к листу был применен средний огонь и умеренная ферментация, чтобы подчеркнуть цветочные нотки букета. В сухом виде – среднего размера бордово-коричневые листики продольной скрутки. Аромат теплый, хлебно-пряный. Настой прозрачный, оттенка золотистого миндаля.


Букет готового чая сложный, фруктово-хлебный, с пряными, цветочными и медовыми нотками. Вкус плотный, обволакивающий, мягкий, маслянистый, с легкой фруктовой кислинкой и ноткой мяты в послевкусии. Аромат теплый, цветочный, с дымной ноткой.


Заваривать кипятком 95-100°С в чайнике из пористой глины для сильно-ферментированных улунов или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 5-6 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 8-9 завариваний.

 

Качественный уишанец для самых разных ситуаций и настроений. По воздействию – согревающий, расслабляющий, медитативный. 

Комментарии
Отзыв полезен? Да 0
Тамара / Оценка

Лёгкий, не сильно выраженный сливовый вкус и аромат, чай очень понравился :) А что можно взять с более ярким вкусом похожее?

Отзыв полезен? Да 0
Митрий / Оценка

Спасибо Сергею с Чистых прудов за рекомендацию этого уишанца. Очень содержательный по вкусу, хоть и не крепкий. Пожалуй, идеален для того, чтобы угостить и впечатлить нечайного человека.

Отзыв полезен? Да 0
Гриша / Оценка

Хороший уишанец, но не крепкий. Мягок он, если бы был более напорным, было бы лучше.

Отзыв полезен? Да 0
Алексей Федощев / Оценка

Хороший, сбалансированный, вкус и аромат присутствуют. Но я его не смогу отличить от многих других чаёв. Нет у него яркой индивидуальности.

Отзыв полезен? Да 0
Евгения

Сбалансированный, выравнивающий чай..и по вкусовым ощущениям и по состоянию.
Сухой лист имеет тонкий сладенький аромат. Вкус скорее пряный; лёгкая прожарка позволяет прочувствовать более тонкие моменты. Орехи, травяные нотки и молоко. Чуть остывший чай и вовсе уходит в цветы.
Карамельная чашечка и лёгкое послевкусие. Приятный чай, тонкий, при этом достаточно объёмный. Рекомендую. -)

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб.

Новая партия!

Отзыв полезен? Да 0
Maclaud / Оценка

Очень приятный чай), варил 10 гр. на гайвань 120 мл.
Мои рекомендации !

Отзыв полезен? Да 0
Никифоров Вадим

Мда, видимо, от чая дешевле 2000 рублей уже не стоит ждать ни аромата, ни особого вкуса. Как то слабенько для уишаньца ((( возможно , новая партия такая или я не в настроении был, но ни учуял ровным счетом ничего в этом чае, увы...

Отзыв полезен? Да 0
Станислав GunZZ

Ну не скажите.
https://moychay.ru/catalog/ulun/uishanskij_ulun/1606
https://moychay.ru/catalog/ulun/uishanskij_ulun/tan-bej-tszy-mej-guj - вот этот чай в прошлой поставке произвел фурор среди близких друзей, знакомых и клиентов чайной. Он дешевле 2000.
https://moychay.ru/catalog/ulun/uishanskij_ulun/1066 всего на 50 рублей дороже, но вкус и аромат есть, да еще какой!
https://moychay.ru/catalog/ulun/uishanskij_ulun/ban-tyan-yao если немного доплатить (200руб.) можно получить неимоверное удовольствие от пития этого чая. Отличная партия, которая увы подходит к концу. Когда кончился Тан Бэй Цзы Мэй Гуй, распробовал его и полюбил. Теперь жалко прощаться с ним..
https://moychay.ru/catalog/ulun/uishanskij_ulun/1029 ароматный, вкусный. Особенно ароматный. Даже называется "аромат на тысячу ли".
https://moychay.ru/catalog/ulun/uishanskij_ulun/cue_she по старой памяти был вполне себе хороший на вкус, аромат и состояние чайю

Отзыв полезен? Да 2
Никифоров Вадим

Мда, наверное, надо все же признать свою ошибку, воистину, чай не терпит суеты - не надо было на ночь дегустировать данный чай наспех вчера - то ли дело сегодня вечером - та же вода, тебе условия, но не торопясь, и о да, вот тебе и вкус, вот и аромат - удивил 5 и 6 проливы - явная сладость фруктовая проявилась, как после чернослива ))) постараюсь больше не пить чай на бегу, в полусне и т.д. )))

Отзыв полезен? Да 0
Никифоров Вадим

Сделал заказ по 100 гр по всем этим чаям - будем пробовать ))) но мэй чжань не понравился - попробую еще сегодня - буду рад обмануться ))) в основном я имел ввиду, что надо смещать собственные рамки по ценам чаев - то, что раньше было до 2000 р роскошно и беспроигрышно, теперь только бюджетненько и найденный в этой категории теперь алмаз только подтверждает данное правило, увы...

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб.

Новая партия!

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб.

Новая партия!

Отзыв полезен? Да 0
Гость Orfei A.Sh.

I Хорошо, в прогретом виде "темный", прожаренный аромат.
Вообще по мне, лист сильно обжарен, но не чрезмерно.
При заваривании, основой первых проливов является все тот-же аромат не до конца прогоревших дров, с фруктами и медом, кофейными оттенками.
Чай стоит отнести к особо затягивающим, от фарфоров оторваться задача непростая, мед, воск из сот, фрукты, сама нега притаилась в них.
Расслабляет уверенно и мягко, пьется ровно, сладко и до конца не показывает слабости, а вообще очень похож на УИ Мао Се (Арх9);

II Тоже хорошо, цвет настоя по-хорошему уишаньский с сочными отблесками. "Темнота" аромата немного рассеялась под едва заметным цитрусовым натиском, в целом движение в более свежем направлении, в аромате затухший, утренний костер, осадок вчерашнего кофе с пряностями, иногда шоколадные и цветочные ноты.
Вкус освежающий, без лишней сладости, заваренная смесь зеленого и жаренного кофе, и.... чего уж там, в послевкусии кофейная жевательная резинка из советского детства.
Расслабил (а скорее поднакрыл) более уверенно, но деликатно (П9);

Отзыв полезен? Да 0
Гость Антон Аринский

Нечастый случай, когда аромат и вкус первых же проливов оправдал для меня название чая! Сливовый компотик, возможно уже немного забродивший! ;) Очень приятное, расслабляющее действие, позитивный чай.

Отзыв полезен? Да 0
Никита Елистратов / Оценка

Прекрасный чай! Очень вкусный! Пряный, цветочный, обволакивающий чаёк ;) А после распития этого хорошего Уишаньца по комнате распространился приятный аромат этого чая ^^

Отзыв полезен? Да 0
Родион / Оценка

Этот чай попробовал впервые и был им просто поражен с первого глотка гармонией вкуса и сбалансированностью. Вкус мягкий, чуть сладковатый, с третьего пролива появляются персиковые нотки. Одним словом, чаёк удивил. :)

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб

Новая партия!

Отзыв полезен? Да 0
Гость Чинить

О, обновили фото и молчите..

Отзыв полезен? Да 0
Гость Чинить

??

Отзыв полезен? Да 0
Гость Чайный Клуб

они выглядят схоже, потому что эти чаи близкие соседи - собираются и обрабатываются схоже. Однако вкус и аромат этих чаев заметно отличается.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Чинить

МЧ, почему Мэй Чжань выглядит так же, как и Уи Мао Се ?

Отзыв полезен? Да 0
Гость Станислав GunZZ

Чайный лист достаточно тугой, продольной скрутки.
Лист цветом от болотно-зеленого (цвета темного хаки), до темного, "вороного" листа. Лист сам по себе достаточно увесистый, тяжелый, если сравнивать с тем же Да Хун Пао № 900.
Сухой аромат - орехи в скорлупе, сухой старый табак и нерабочая печка с нагаром времени.

Цвет настоя светло-желтый, слегка напоминает газировку "Буратино".
Основной вкус цветочно-фруктовый меняясь с цитрусово-пряными оттенками по мере заваривания.
Тело чая плотное... куда плотнее чем у ДХП 900, однако конечно из-за более слабого прокаливания листа на углях, у Мэй Чжаня не такой насыщенный и яркий вкус как у крепче прожаренного ДХП 900.
Аромат по началу цитрусово-цветочный, позже раскрывается нотами корицы с шоколадом и молоком, остывая появляются леденцово-карамельные ароматы (хотя опять же все зависит и от температуры которую вы выбрали для заваривания, и от кол-ва листа, и от того какой заварник вы выбрали).
Послевкусие легкое, но не очень долгое.
Чай не церемониального уровня, скорее на каждый день-перед работой, после завтрака и перед прогулкой.

Рекомендуем посмотреть:
Уишаньский улун Да Хун Пао Цин Сян
Уишаньский улун

Да Хун Пао Цин Сян

63.0
Уишаньский улун

Да Хун Пао Цин Сян

63.0
x
Уишаньский улун Да Хун Пао Мэйдун
Уишаньский улун

Да Хун Пао Мэйдун

396.0
Уишаньский улун

Да Хун Пао Мэйдун

396.0
x
Да Хун Пао Чжун Хо сильный огонь 2017 100 г
Чай производства Мойчай.ру

Да Хун Пао (Чжун Хо, сильный огонь), 2017, 100 г.

450.0
Чай производства Мойчай.ру

Да Хун Пао (Чжун Хо, сильный огонь), 2017, 100 г.

450.0
x