Search

Цянь Ли Сян

Артикул товара: 1029
14 отзывов
/
14 комментариев
Товар недоступен
Описание и рекомендации

«Аромат на Тысячу Ли» - относительно новый сорт уишаньских улунов, появившийся в конце ХХ века. Оригинальное название получил в честь  Цянь Ли Сян (Муррайя метельчатая, Murraya paniculata), небольшого вечнозеленого деревца семейства Рутовые. Цветы этого дерева чрезвычайно ароматны, а листья с давних времен используются в традиционной китайской медицине для врачевания разных недугов. Улун, названный в его четь, действительно очень ароматен: в процессе выделки к листу применены многократная скрутка и «высокий огонь».

В сухом виде - среднего размера изогнутые жгутики темных, коричнево-бордовых тонов. Аромат сухого чая густой, глубокий, пряный. Настой прозрачный, оттенка темного янтаря.

Букет готового чая яркий, теплый, объемный, с хлебными, цветочными и пряными нотками. Великолепный, глубокий аромат. Вкус сочный, крепкий, шелковистый, с тонкой горчинкой, переходящий в долгое, освежающее послевкусие.

Заваривать кипятком 95-100°С в гайвани или чайнике из пурпурной глины для сильноферментированных улунов. Пропорция заварки к воде: 6-7 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 8-9 заварок.

Прекрасный церемониальный чай для ситуации, когда хочется согреться и расслабиться со вкусом. 

Комментарии о товаре
Никифоров Вадим

Не знаю, с какой стати он пережарен - как раз более чем средняя ферментация. Чайное дно исключительно раскрашено зеленью, а вот обещанного аромата за тысячу ли не вкусил - буду пробовать ещё, попробую поэкспериментировать с температурой воды, возможно, перешпарил кипятком...

Никифоров Вадим

Не знаю, с какой стати он пережарен - как раз более чем средняя ферментация. Чайное дно исключительно раскрашено зеленью, а вот обещанного аромата за тысячу ли не вкусил - буду пробовать ещё, попробую поэкспериментировать с температурой воды, возможно, перешпарил кипятком...

Анатолиj

Меня тоже защитите от подобного продукта. Не знаю что с ним, год, изготовление, но ни один чай, здесь купленный так не разочаровывал. В сортах не силен, но кроме пережарки по двести, все опробованные тут уишаньцы очень приятны... Этот же, не надо.

Сергей Шевелев

ПЕРЕЖАРЕННЫЙ?! упаси вас господь. я все сказал.

Станислав GunZZ

Дмитрий, ну вот вообще не могу с вами согласится по поводу "пережаренного" чая. Тут прожарка как минимум средняя , как и ферментация - в аромате чая проступают цветочные, фруктовые, "свежие" ноты. Хотите попробовать по настоящему "жаренный" чай? Попробуйте Тан Бэй Жоу Гуй 48 или Ши Жу вот они сильно жаренные. А этот чай среднего огня.

Дмитрий Земченков

Такое ощущение, что последнее время у вас появилось большое количество пережаренных улунов. как и этот. жаль

Сергей

появится! примерно через 2 мес

Женя Даоши

Серёж, когда он опять появится?)

Уалера

Чай конечно - супер! Это лучшее, что я пробовал. Влюбился с первого глотка, а какой у него аромат ммм...

Уалера

Есть у него какое-нибудь альтернативное название, кроме Чень Ли Сян и Аромата тысячи лет? Очень хотелось бы о нём больше информации получить. И что значит №2000?

Чайный Клуб

Александр, насчёт того, что есть уишаньцы и получше - согласны. Конкретно этот чай очень недолго сохраняет свои первоначальные свойства, и по мере хранения, даже не слишком продолжительного (у нас он около 7 месяцев), постепенно увядает. Насчёт "порошка" - возможно помялся в дороге. Мы готовы возместить вам стоимость чая, так как у нас есть правило - не понравился чай - возвращаем деньги. Пожалуйста при следующем заказе укажите в комментарии номер заказа с этим чаем, и мы вычтем из суммы заказа его стоимость. Спасибо за взвешенную критику, с уишаньцами будем стараться! В этом году была очень плохая погода на ЦинМин, постоянные дожди и очень плохой урожай улунов собрали. Поэтому выбирать ещё сложнее. Скоро как раз туда и поедем!

Александр

Хмм... чай меня разочаровал. Приехал практически в виде порошка, что гов��рит об очень сильной прожарке и привередливости к транспортировке и фасовке. А по вкусу напоминает старую (кислит) сильно пережаренную "чудесную орхидею" (парфюмерное послевкусие). Вообще хороших уишанцев достать сложно - китайцам их самим не хватает. Сам по себе чай не плох, но я пробовал уишанцев вкуснее.

З.Ы. прожаривание уишанских улунов само по себе часть технологии производства. но "нужно знать меру и пропорцию". часто китайцы в У И Шань пережаривают чай, чтобы придать (возвратить) аромат и соответственно продать чай дороже.

цзинь

??? (Qian1 Li3 Xiang1) = a Wuyishan yancha, literally Fragrant For A Thousand Li, where one li equals 1/3 mile (??? or ??? or ???)

Андрей Т3К

Прошу в баре кипятка, и за это благодарю бармена стаканом чая... не ожидал он бедняга, что ему совсем не до работы будет )

Рекомендуем
Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.