Почки сосновые (Turiones Pini) собраны и заготовлены в Алтайском крае весной 2023г. Содержат много дубильных веществ, смолы, крахмала, эфирного масла, каротина, витаминов В, С, К, Р.
Отвар из сосновых почек применяют внутрь как дезинфицирующее, противокашлевое и диуретическое средство, а также используют для ингаляций и ванн.
Для приготовления отвара берут 10 г почек на 200 мл воды. Можно и заваривать как чай – в качестве самостоятельного напитка или в составе травяных смесей.
Аромат леса. Бомба!
отличная добавка к каждодневному шу и к приличному чаю из супермаркета : несколько почек, и ... чай играет иными красками.
Почки, однозначно дают хороший хвойный автомат и могут украсить вкус "слабого" чая. Но категорически не рекомендую заваривать в посуде которая представляет хоть какую-то ценность, СМОЛУ ПОТОМ ОЧЕНЬ ПРОБЛЕМАТИЧНО ОТМЫТЬ!
В связке с красными чаями топ!
Аромат просто божественный. Вспоминаю уроки труда в школе, когда ещё не было смартфонов и компов, а из мальчиков делали мужиков, обучая их работать на различных станках. Вот приблизительно такой аромат нас встречал в мастерской :) Обратите внимание, что почки очень смолистые, поэтому используйте простейшую посуду без механизмов, которую потом можно легко отмыть от клейкого налёта смолы. Поршень френч пресса начинает застревать после того, как напиток немного охладится, на прозрачных стенках чайника появляются следы от поршня. Будьте готовы к последствиям!
И да, 10 г почек на 200 мл воды, как указано в описании, - это невероятно суровый концентрат, выпить который можно только на спор за приличную сумму! В реальности из 10 г можно приготовить около 4 л напитка. И пусть его прозрачный, как слеза, цвет Вас не вводит в заблуждение!
скажите, пожалуйста, а как готовится отвар из сосновых почек? нужно настаивать в термосе несколько часов? варить в кастрюле?
Здравствуйте Мы используем сосновые почки как добавку к чаю или травам. Они придают сильный и приятный смолистый вкус и аромат. Очень вкусно получается с сильно ферментированным чаем например Шу пуэр, либо с красным чаем. Обратите внимание что с ними легко перебрать. Как по вкусу, так и по дозировке активных веществ содержащихся в сосновых почках.
Для получения максимальной пользы от напитка я советую вам залить сосновые почки на ночь питьевой водой комнатной температуры, настоять в тёмном месте. С утра вы можете чуть подогреть этот настой и выпить. Эффект противовирусный, антибактериальный. Класть сосоновых почек можно совсем немного , буквально пару штучек на литр, для достижения большего эффекта хорошо дополнять их другими схожими травами из их ареала произрастания. Такими например как цитрария.
Алексей, можно я уточню. После ночного настаивания вот этот настой не доводится до кипения, а только подогревается? В этом есть какая-то принципиальность? Например, йогуртные бактерии умирают при температуре 40 градусов, это важно учитывать при создании йогурта, приеме пробиотиков и т.д. В случае с почками там тоже что-то разрушается при высокой температуре? Какой максимальный порог температуры?
Здравствуйте Лучше подогреть до такой температуры, чтобы было просто комфортно пить. Это сильно принципиально т.к. сильно действующих веществ там нет, мы же не в аптеке.
Если интересно Дубильные вещества которых там много обычно начинают распадаться на более простые при температуре от 80 гр. витамин С при 50 гр.
Спасибо! Температуры распада это то, что меня интересовало.А вот про отсутствие сильно действующих веществ не знаю: после того, как я выпила отвар, у меня прошел кашель))
Чудно! Да они хорошим антибактериальным действием обладают. В сосновом бору благодаря им практически стирильный воздух. На здоровье!
Спасибо. Это очень интересно.
С красным чаем золотая почка тоже отлично, с ними наверное всё отлично! Я так думаю)
Да уж, открыл пробный пакетик и замер, наслаждаясь ароматом!
Попробовав хотя бы раз,понимаешь что мало взял! Хвойность и маслянистость гарантированна. Добавлял в Шу,угощая друзей,восторгу не было предела!
У нас скоро появится мох который при варке со старыми тайваньскими шэнами дает невообразимые результаты, а если туда положить одну почку, то палитра вкусовой радуги будет логарифмической.
Появился?
Илья, цитрария в пути! Ожидаем (празники немного тормозят)
Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.
