Search

Ешэн Ча Хуа ( "Цветы с дикорастущих чайных деревьев"), 2017 г.

Артикул товара: 15767
11 отзывов
/
17 комментариев
Товар недоступен
Описание и рекомендации

Цветы с дикорастущих чайных деревьев были собраны в начале зимы 2017 г. в Юго-восточных отрогах Больших Снежных гор Дасюэшань (адм.округ Линьцан).

В сухом виде: небольшие, легкие, круглые бутоны нежно-розовых и молочных оттенков. Аромат тонкий, цветочный. Настой прозрачный, очень светлого виноградно-зеленого оттенка.

В заварке дают легкий, воздушный, цветочный букет с нотками майской розы, малинового листа, зеленых яблок и душистых трав. Аромат яркий, высокий, цветочный. Вкус тонкий и легкий, сладковатый, с нежной ягодной кислинкой и остренькими нюансами специй. Прохладное, долгое, освежающее послевкусие.

Заваривать кипятком 80-90°С в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 12 завариваний.

Легкий, «воздушный» чай с тонким, многогранным вкусом и освежающим, чрезвычайно позитивным воздействием.

Видеообзор с участием этих цветов.

Комментарии о товаре
zafar yakhin

Интересное свойство у цветов - при добавлении при заваривании даже длительном или варке не дают настою уйти в нефть - сохраняя благородный темный янтарь. Да при этом есть вкус цветов, но он очень тонкий и благородный и синергия полная с любым чаем так как это одно растение. (это как листики и почки и черенки..) нужно попробовать еще кору позаваривать ))))

zafar yakhin

Вопрос к МЧ - есть ли ферментированный цветы? есть ли цветы приготовленные по одной из технологий приготовления чая? (опять такие ферментация, зелень, сушка, жарка итд)

1
Алексей Беляков
ответ для

Здравствуйте Цветы как правило очень нежные, самая хрупкая часть растения. Их лепестки тонкие и хрупкие, в цветах активные вещества зачастую лёгкие и экстрагируются лучше всего натурально, нежно - как белый чай. их стараются не заваривать кипятком.

цветы не ферментируют так как они быстро распадаются и их химический состав не сильно изменяется после обработки. при обжарке их легко "сжечь"

думаю по этим причинам цветы лучше всего пить сухими, заваривать чай с ними тёплой водой, хранить в вакууме. Их максимальный вкус и польза 1 год при правильном хранении.
(С ферментированными продуктами как вы знаете ситуация иная)

То что мы пробовали сами сделать с обработкой цветов в России пока нас не устроило.

True_Михаил

Суть в запахе. Закрываешь глаза и оказываешься посреди зарослей цветущих деревьев

Роман

Для того, чтобы насладиться чаем необходимо полностью Пробудиться. И этот чай именно о Пробуждении в Настоящем, Здесь и Сейчас...

Только осознавая Настоящее можно почувствовать тепло чашки в своих руках. Только в Настоящем времени можно насладиться его ароматом, вкусом, тонкостью и изысканностью. Если Вы будите размышлять о прошлом или беспокоиться о будущем, то упустите опыт наслаждения чаем. Вы будите смотреть на чашку, но не замечать в ней чая. Жизнь точно такая же. Если Вы не присутствуете в ней Полностью, То она будет проходить мимо Вы упустите чувство, аромат, краски и красоту жизни Будет казаться, что она ускользает от Вас Прошлое закончилось. Учитесь у него и отпускайте. Будущего даже еще и нет Стройте планы в отношении его, но не тратьте свое время на беспокойство о нем. Тревоги о будущем бесполезны. Когда Вы перестанете копаться в том, что уже произошло И тревожиться о том, что еще не случилось Тогда Вы сможете присутствовать в Настоящем моменте И испытаете Радость Жизни.

Оксана

Очень интересная штука! В сухом виде очень сильно пахнет розой. Ассоциации из прошлого не обрадовали. И я заранее поёживалась, ожидая и во вкусе настойчивости розы. И была очень приятно удивлена. Во вкусе интонации цветочные очень интеллигентные и аккуратные. На вкус этот чай гораздо благороднее, чем на запах. Этот напиток взял в себя основной тон от Я Бао, но насколько же он богаче! Многоуровневый, перетекающий оттенками. Советую хотя бы попробовать.

Mr.Grigoriy

Хотелось бы узнать у МЧ, как у этих цветов обстоят дела с хранением ?

1
Чайный клуб
ответ для

Хранятся как и все подобные изделия, около года.

1
Роман
ответ для

То бишь обозначенные на сайте "2017" годом - они как бы уже просрочены?

1
Анастасия Мойчай.ру
ответ для

Роман, здравсвтуйте! Нет, это обозначает, что они выдержаны :) Со временем чай (в данном случае цветы) меняется и приобретает новые глубины аромата и вкуса, кардинально отичные от весенней буйности. Подробнее о выдержанном чае можно узнать в [статье] (https://moychay.ru/articles/Lao-cha-aromat-stariny). Данные цветы ожидаем и нового урожая.

Mr.Grigoriy

Приятно удивлен. Весьма интересный продукт в котором многое есть от Я Бао, но помимо этого присутствуют и лепестки роз, зеленый и белый чаи. Но тут уж точно лучше один раз попробовать, чем сто раз услышать) При этом все эти нюансы проявляются не одновременно, а меняясь от пролива к проливу, что придает особую элегантность этим бутонам.

Дмитрий Александрович

Вкусные цветы! Описать сложно, лучше один раз попробовать...хотя лучше не один, особенно если понравилось =) Небольшая горчинка есть, но она не мешает, а скорее дополняет! Однозначно вкусно и по весеннему приятно!

Amphetamine

Вопрос к тем, кто уже пробовал - как лучше его заваривать?

1
Чайный клуб
ответ для

Настаиванием! Можно попробовать с чем-то сварить.

Володя Плюсов

Это нечто очень долгоиграющее, светлое и ни на что не похожее, но вкусное :) Что-то впрочем есть и от Я Бао, и от компота, и от зеленого чая, и чего там только нет. Вообще какой-то уникальный просто продукт :)

Ведмедик Клещаногий

Это вроде Я Бао по вкусу?

1
Чайный клуб
ответ для

Добрый день, нет.

Рекомендуем
Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.