Лао Цзюньшань Сун Чжэнь 2005

Выдержанный зеленый чай «Сосновые иглы с острова Цзюньшань» из провинции Хунань.

В сухом виде: длинные, тонкие, остроконечные, буро-серые, почки, покрытые серебристым пушком Аромат сдержанный, древесный с ноткой сена. Настой прозрачный, очень светлого, виноградного оттенка.

Букет готового чая выдержанный, многогранный, пряно-травянистый с цветочными, копчеными, ореховыми и фруктовыми нотками. Аромат спокойный, пряно-травянистый; холодный аромат - яркий, медовый. Вкус тонкий, шелковистый, сладковатый, с нежной древесной терпкостью, фруктовой кислинкой и сочным послевкусием.

Заваривать горячей водой (70-75°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 4 г на 100 мл. Для первого раза настоять 20 секунд, после чего, начиная с экспозиции в 5-7 секунд и доведя время выдержки до 2 минут, можно заварить еще 8-9 раз.

Воздействие освежающее, легкое тонизирующее, самое позитивное.

Комментарии о товаре

Светлана

Аромат в сухом виде сильно удивил, для выдержанного чая очень яркий, фруктовый, персиковый, похож на почечный белый типа серебряных игл Прогретый лист сильно напоминает в аромате пирог с абрикосовым вареньем Из гундаобэя - сладкий миндаль Вкус первой пиалы сладкий, фруктовый, оосвежающий После третьего пролива появляется лёгкая терпкость, напоминающая шэн, в послевкусии появляется ореховая нотка Заваривала в фарфором чайнике 170 мл, 6 гр, вода 87°, но можно брать меньше, если не хотите излишнюю терпкость

Алексей Макаров

Дайте, пожалуйста, возможность заказывать 10 граммов этого чая.

Юрий

Хороший, но ценник, имхо, завышен для него, а точнее не оправдывает его аромовкусовые качества. Температура для заваривания 70°

Arseniy

Чай действительно крайне чувствителен к температуре воды. Лично мне больше всего нравился вкус, когда заливал еле теплой водой с непродолжительным настаиванием.

Станислав

Шикарный чай, не похож на зеленые что пробовал ранее. Легко увести в дикую горечь кипятком. Медовая лавина аромата. Надоедаемость минимальная. Сие отношу ко всем зеленым выдержанным чайкам из КЧК.

Всем добрым попутчикам успехов!

Няппи Артем Олегович

Здравствуйте, водой какой температу��ы лучше заваривать этот чай?

Ромарио

ответ для

Этот чай очень чувствителен к температуре, поскольку сырьё очень нежное. Преимущественно состоит из мелких ворсистых почек. Хоть чай и выдержанный, воду лучше охлаждать примерно до 75-80 градусов.

•

Максим

Добрый вечер Мой Чай, заказал этот чай. Можете дать описание чая и как его готовить. Спасибо.

Артем

Ооо, восхитительный чай, очень советую и рекомендую. Чай выдержанный, 2005 года урожая, если не изменяет память. В сухом листе аромат разнотравья, свежего сена, травянистости, так же можно уловить аромат сухофруктов, схожий с тем, что встречается у желтого чая. Заваривать лучше в исинской глине, так как чай выдержанный. Очень сильно реагирует на температуру воды. Рекомендую охладить посильнее, но подольше держать чай в чайнике, во время заваривания. Хватает трёх грамм на чайник в 100мл. Цвет настоя желтоватый, аромат сухофруктов, лёгкая приятная горчинка, медовое послевкусие. Невероятно плотный настой!!!! Обязательно пить из фарфоровой посуды, ибо аромат шлейфа поражает своей медовостью.

Артём спасибо попробуем.

••

Лао Цзюньшань Сун Чжэнь, 2005