Ванцзя Шэньюнь (лао шу пуэр, конец 1980-х годов)

Артикул товара: 25861

6 отзывов

8 комментариев

Товар недоступен

Приготовление

1 секунд

95 °C

5 г

Вкусы

Бальзамический

Древесный

Землистый

Коньячный

Пряные травы

Описание и рекомендации

Выдержанный шу пуэр из чайного хозяйства Ванцзя (округ Линьцан).

В сухом виде: среднего размера темно-коричневые жгутики скрученных листиков и почек, их фрагменты, незначительное количество черенков. Аромат интенсивный, землистый. Настой прозрачный, красно-каштанового оттенка.

Букет готового чая зрелый, многогранный, пряно-древесный, с землистыми, ореховыми, бальзамическими и коньячными нотками. Аромат густой, низкий, землисто-древесный. Вкус плотный, мягкий, пряный, бархатистый, сладковатый, с легкой кислинкой сухих ягод и долгим послевкусием.

Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 4-5 г на 100 мл. Для первого раза настоять 5-7 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 12 завариваний.

Прекрасный выдержанный шу пуэр для коллекционеров и искушенных любителей.

Комментарии о товаре

Антон Перначев

Хороший чаёк, более чем интересный)

Вкусовой профиль, как по мне, достаточно сильно схож с любао, влажным складом - тут и свёкла из погреба, и приятная землистая нотка, но есть и некая ореховость от шу пуэров.

Аромат сухого листа низкий, мягкий, с нотками свёкольного погреба, сухофруктов и лёгкой землистости.

Из гайвани аромат мягкий, плотный, приятный, всё тот же свёкольный погреб, как у любао и приятная ореховость.

Вкус объемный, густой, слегка землистый, с овощной сладостью всё той же свёклы в погребе, плюс к этому приятная, ненавязчива горчинка какао и лёгкая ореховость. Приятная кислинка сушёных ягод на послевкусии. К 3-му проливу ореховость и горчинка почти уходят, овощная сладость и кислинка раскрываются более сильно.

Очень интересный, вкусный чай. Особенно понравится любителям любао - рекомендую ознакомиться! =)

Олег Баташов

На гайвань в 100мл - 6 грамм листа. В горячей гайвани сухой лист обдаёт ароматом старины, пыли, сушеных ягод. После промывки появляются специи.

В первом проливе экспозиция 5 секунд, настой темно-орехового цвета, лёгкий и питкий. Экспозиция 8 секунд, настой темнеет. Во вкусе пыль, грецкий орех, под крышечкой - сладкий аромат. Проливаю ещё - лёгкая кислинка, мало отличий. Вкус без кричащих нот - ровный, гладкий, хочется пить литрами. В гайвани - сухие ягоды. В послевкусии пыль, ворсинки. Одновременно напоминает хэй ча и белый чай.

Чай хорошо держит проливы, не хватает опыта уловить разницу. Самый старый шу, который пробовал. Однозначно интереснее Лаоманьэ. Выбор Лао Шу поменьше, чем у шэнов - перепробовал несколько старых шэнов, все таки не моё.

Подскажите какой-нибудь ещё, пожалуйста :)

Мойчай.ру

ответ для

Здравствуйте, Олег! Спасибо за ваш отзыв!

Рекомендуем ознакомиться с выдержанными шу Хуан Инь Шу Бин, 2001г , Цзаочэнь Сян Баньшу Чжуань, 1995г , Цзао Сян Ча Чжуань, 2002г .

•

Олег Баташов

ответ для

Спасибо, Цзао Сян уже в любимчиках, Хуан Инь Шу Бин взял в той же закупке на пробу :)

••

Артем Tea and Wine

Один из первых моих опытов с серьезными Лао Шу. Ждал большего, как например от Лао Да Хун Пао или Юньлун Лао Янь Ча. Аромат приятный ореховый, но не сказать что особо уникальный или сложный. Тело очень мягкое, средней плотности, умеренно длинное послевкусие. Вкус пряно-древесный и не очень сложный на мой взгляд, т.е. он довольно прямолинейный и особо не меняется. В плане густоты навара все солидно на 2-3 заварку, только набирает мощь.

Евгений Т

Обязательно попробуйте данный Шу! Поднимает настроение, улыбка не сходит с лица на протяжении всего чаепития!

Евгений Т

Обязательно попробуйте! Веселящий чай!

игорь 456845

Круто! Прям как подарок на новый год. Новый лао ча.

Этот сайт использует файлы cookie

Этот сайт использует файлы cookie, для стабильной работы сайта. Продолжая просматривать сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Вы можете узнать подробнее здесь.