Мо Цзян Иарсан Шэн Сян, 2006 г.

Артикул товара: 11833

6 отзывов

8 комментариев

Товар недоступен

Описание и рекомендации

«Иарсан» или «Ра Два Три» собран и приготовлен в районе Мо Цзян (административный округ Пуэр) из первых весенних побегов урожая 2006 г.

В сухом виде – серебристые и бурые ворсистые почки среднего размера. Аромат сухого чая очень сдержанный, пряно-древесный. Настой прозрачный, светлого желтовато-оливкового оттенка.

Букет готового чая яркий, объемный, древесно-бальзамический с нотками пряных трав, сухофруктов и цитрусов. Вкус плотный, скользящий, немного терпкий, с лимонной кислинкой и жгучими нюансами специй – раскрывается быстро и динамично. Аромат сдержанный, цветочно-древесный. Приятное, освежающее послевкусие.

Заваривать кипятком 95-100°С в гайвани или чайнике из пористой глины для шэн пуэров. Пропорция заварки к воде: 3-4 гр на 100 мл. Для первых проливов лучше применять минимальную экспозицию, постепенно увеличивая время выдержки. Заваривается 9-10 раз.

Хороший выбор для повседневных чаепитий – яркий, но ненадоедливый, сочный, но не резкий, мягко тонизирующий и вызывающий много приятных эмоций.

Комментарии о товаре

Сергей Лука

Очень интересный, густой, приятный шэн. да, возраст ему на пользу!

Гриша

Могу сказать, что чай на вкус неплохой, но обратите внимание сколько почек состоит в этом чае (их много) , по идее вкус должен быть ярче и интереснее, а по факту - ничего особенного. Чай на каждый день? возможно, он имеет классические ноты шена, но для 11 лет это очень слабо. Ничего необычного в нем нет, я бы даже посоветовал вместо него какой-нибудь мао шен ча, типа Бандун или Юньхай Гушу, эти поинтереснее будут и дешевле, хотя по идее лао должны быть интереснее, но не в этом случае. Танины сильные у этого чая, кому нравятся стронг, тем зайдет. Заваривал 5 граммов на 95 мл, люблю крепкий. 3 грамма будет совсем мало, так лао заваривать нет смысла, 4-5 гр - оптимально. Обратите ещё внимание на то, что чайный лист ( не почка) ломаный, возможно поэтому не удивляет и, скажем, фальшивит. Причем тут не моя вина, я всегда обращаюсь с чаем аккуратно, но в данном случае мне такой изначально насыпали. Вот было бы здорово, если бы была оценка 3,5. Не могу поставить 3, но и 4 для него многовато, так уж и быть 4 (если округлить).

Влад

Заваривал в гайвани, в соответствии с описанием, "резины" не обнаружил. Приятный аромат и нежный вкус. Аромат чувствуется на всем пути распития. Вкус теряется после 5-6 пролива, хотя если настаивать, что-то еще обнаруживается. RG2018

Юрий. К

Чай сильно на любителя, есть определённый и интересный букет, сложно отойти от ассоциации резины и покрышек в аромате и вкусе, где то вдалеке цитрус и сухофрукты. По вкусу сильно ближе к средне-выдержанным, молодым шенам, чем к лаоча которым 11 лет. Для нас свою цену не оправдывает, тот же Ежи Шен Ча, при цене в 4-5 раз дешевле впечатляет гораздо больше. Из множества пробников этот пока понравился меньше других, но для расширения библиотеки вкусов стоит попробовать.

Юрий. К

ответ для

И хоть чая уже нет в наличии, но я был не совсем прав - поэтому исправляюсь) Попробовав остатки пробника повторно, совсем другие ощущения.

Густой, сбалансированный и вкусный. Есть в нём что то особенное, фирменная копченость как в польско-украинском супе Журек сочетается с классическими нотками шена. Тринадцать лет старения не ощущаются так как это бывает в прессованных шенах, этот рассыпной друг воспринимается как чаи 2013-15г.

•

КатеринаМарк

Cухой лист имеет терпкий аромат с кислинкой, приятный, теплый. Личные ассоциации с резиной шин машины, но нотка не отталкивающая, скорее интригующая.

Аромат заваренного листа напоминает печеные яблоки, осенний. Настой прозрачный, янтарный, насыщенный. Аромат в чахае сладковатый, тонкий.

Вкус настоя яркий, терпкий, бальзамический, бархатный. Сразу понятно, что чай с характером. Чувствуется горчинка лимонной цедры, сухофрукты, острота специй. Послевкусие долгое, сочное, с нотками красной смородины, слегка вяжет язык.

Чай мощный. Дает большой подъем сил, концентрирует, собирает. Интересный экземпляр для любителей выдержанных шэнов, стоит хотя бы попробовать.

Шелестов Дмитрий

Неплохой чаёк - "яркий, сочный и немного терпкий" - это именно о нём.)) А "древесно-бальзамический" и "сдержанный аромат" - скоре не о нём. По сырью ведь это получается "белый" - Бай Хао Пуэр? Понравится скорее любителям ярких и сочных, чем выдержанных и спокойных, не смотря на свой 2006г. Я, наверное, не отличил бы почки 2006г. от например 2010г. На "болотно-грибную" рассыпуху 2006 годов (в хорошем смысле) точно не похож. На 7-8 проливе (около 5г/100мл) чёткий вкус обрывается - остаётся аромат. Воздействие лёгкое, выравнивающее и ни к чему не обязывающее )