Копилка 0.00 ₽
Что такое "Копилка"?

Это cashback-система для активных и постоянных покупателей. Начисление денег в Копилку происходит после оплаты заказа и рассчитывается таким образом:

  • если скидка клиента меньше 10% - в Копилку попадает 2% от суммы заказа;
  • если скидка клиента от 10% до 15% - в Копилку попадает 1% от суммы заказа;
Кроме того, получить приз в Копилку можно за активность в соцсетях, яндекс.маркете и т.п. - следите за новостями.

Деньгами из Копилки можно расплачиваться за следующие заказы. Оплатить из Копилки можно любую часть заказа или весь заказ целиком.

Меню
This site uses cookies to offer you a better browsing experience.

You can review our Cookie Policy and Privacy Policy (which are parts of our User Agreement), accept usage of all cookies on our website, view the list of cookies and manage whether you accept usage of specific cookie groups or only necessary cookies under Cookie Settings.

User Agreement
Cookie Settings
Accept All Cookies

Necessary cookies

Cookies that we use to store various session data like user's cart contents, whether user is logged in or not, preferred currency, the acceptance of various types of cookies.
Such cookies do not process any user personal data nor do they send any data to third party services. They are strictly required for our site to work properly.
Show cookies list

Maintenance cookies

Cookies that we use to enhance user experience like switching mobile and desktop versions on mobile devices.
Such cookies do not process any user personal data nor do they send any data to third party services.
Show cookies list

Statistics cookies

Cookies that store impersonal user data to track user activity within our website via third party statistics services.
We use such services to analyze our website performance and enhance overall user experience.
Show cookies list

Third party cookies

Cookies that store various settings and user preferences over third party services i.e. embedded YouTube videos and are required for them to work properly.
If not accepted, such services will be unavailable within our website.
Show cookies list

Manage your cookie settings

You can either delete cookies from our website by changing your cookie preferences in this settings section, or by deleting cookies data in the specific browser.

If you accept our cookie settings and dismiss this settings section you can always manage these settings again by clicking on "Manage cookie settings" link under "Support" section in our website's footer section.
Show instructions

Accept necessary cookies only
Accept selected cookies

Ся Гуань Тэ Бин (завод Ся Гуань, 2012 г), 357 гр.

Нет в наличии
Описание

«Тэ Бин» или «Железный Блин» от фабрики Ся Гуань, расположенной в Северо-западном чайном регионе (округ Дали). Регион является родиной Camellia taliensis, камелии Далийской, которая произрастает в смешанных вечнозеленых лесах на высоте 1300-2700 м. История чайного дела здесь насчитывает сотни лет, район Ся Гуань или «Нижняя Застава» с древности был одной из отправных точек на древнем Чайно-лошадином пути из Юньнани в Тибет. В 1953 г. на фабрике была запущена линия по производству прессованных под паром «Железных Блинов», «Те Бин» (из-за того, что новая технология была несовершенна, пресс получался очень твердым, блины трудно было разломить, поэтому их так и прозвали).

В сухом виде – 357-граммовая лепешка, достаточно плотно спрессованная, но ломается без особых усилий. На разломе - среднего размера буро-зеленые жгутики листиков и серебристых почек, а также незначительное количество мелких черенков. Аромат сухого чая насыщенный, фруктово-пряный. Настой прозрачный, светлого оливкового оттенка.

Букет готового чая яркий, живой, древесно-фруктовый с нотками чернослива, печеных каштанов, камфоры, весенних цветов, пряных трав и лесных грибов. Аромат насыщенный, с характерными нотками «фруктового компота». Вкус сочный, крепкий, сладковатый, с легкой фруктовой кислинкой и освежающей древесной терпкостью. Приятное, лимонно-мятное послевкусие.

Заваривать кипятком 95-100°С в гайвани или чайнике из пористой глины для шэн-пуэров. Пропорция заварки к воде: 5-6 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 9-10 завариваний.

Отличный природный энергетик для повседневного чаепития – живой и яркий, но при этом мягкий, без рез резких и грубых нот. Воздействие зависит от пропорции заварки к воде: чем крепче, тем сильней бодрящий и собирающий эффект. В слабой концентрации отлично подойдет для расслабляющего чаепития во второй половине дня.  

Рекомендуем посмотреть:
Шэн пуэр прессованный Сяо Дашу Шэн Мойчай сбор 2022 пресс 2023 5 г
Шэн пуэр прессованный

Сяо Дашу Шэн, Мойчай (сбор 2022, пресс 2023), 5 г

89.0
Шэн пуэр прессованный

Сяо Дашу Шэн, Мойчай (сбор 2022, пресс 2023), 5 г

89.0
Шэн пуэр прессованный Шэн Сяо Цю Мойчай сбор 2022 пресс 2023 5 г
Шэн пуэр прессованный

Шэн Сяо Цю, Мойчай (сбор 2022, пресс 2023), 5 г

48.0
Шэн пуэр прессованный

Шэн Сяо Цю, Мойчай (сбор 2022, пресс 2023), 5 г

48.0
Шэн пуэр прессованный Дашу Шэн Сяобин Мойчай сырье 2022 пресс 2023 50 г
Шэн пуэр прессованный

Дашу Шэн Сяобин, Мойчай (сырье 2022, пресс 2023), 50 г

455.0
Шэн пуэр прессованный

Дашу Шэн Сяобин, Мойчай (сырье 2022, пресс 2023), 50 г

455.0
x
Шэн пуэр прессованный Чжан Мин Шэн Ча Бин 2010 390 г
Шэн пуэр прессованный

Чжан Мин Шэн Ча Бин (2010), 390 г.

141.0
Шэн пуэр прессованный

Чжан Мин Шэн Ча Бин (2010), 390 г.

141.0
x
Шэн пуэр прессованный Пурпурный Шэн Сяобин Мойчай сырье 2022 пресс 2023 50 г
Шэн пуэр прессованный

Пурпурный Шэн Сяобин, Мойчай (сырье 2022, пресс 2023), 50 г

1350.0
Шэн пуэр прессованный

Пурпурный Шэн Сяобин, Мойчай (сырье 2022, пресс 2023), 50 г

1350.0
x
Шэн пуэр прессованный Юньхай Шэн Ча Мойчай сырье 2022 пресс 2023 100 г
Шэн пуэр прессованный

Юньхай Шэн Ча, Мойчай (сырье 2022, пресс 2023), 100 г

1290.0
Шэн пуэр прессованный

Юньхай Шэн Ча, Мойчай (сырье 2022, пресс 2023), 100 г

1290.0
x
Комментарии
Отзыв полезен? Да 0
Антон / Оценка

А есть целый блин в наличии есть?

Понравился, очень черносливовый)

Отзыв полезен? Да 0
Федор

К сожалению, целого блина не оказалось.

Отзыв полезен? Да 0
Федор

Уточним, скорее всего есть!

Отзыв полезен? Да 0
Елена

Хотел бы взять блин у вас, не подскажете, чем этот отличается от https://moychay.ru/catalog/puer/shen_puer_pressovannyj/sya-guan-te-bin-2015-zavod-sya-guan-357-gr
и
https://moychay.ru/catalog/puer/shen_puer_pressovannyj/sya-guan-shen-bin-2011-zavod-sya-guan-357-gr ?

Отзыв полезен? Да 4
Чайный Клуб

Елена, все эти блинчики объединяет только одно - они сделаны на фабрике Сягуань и два из них сделаны по рецепту 8653. Далее идут различия - прежде всего стоит отметить год производства -2011/2012/2015. Соответственно тот чай который совсем свежий и сделан в 2015ом году, во вкусе и аромате в большей степени будет хранить воспоминания молодости и свежести - в нем больше травянистых, свежих, зеленушных, компотных и слегка дымных ноток которые являются фирменным классическим вкусом сягуаньских шэнов. Настой светлый. Так же ввиду молодого возраста в этом чае преобладает танниность - чай легко увезти в терпкость, горчинку, остринку, но стоит остудить воду или положить заварки меньше - можно скоректировать крепость этого шэна. 2011ый год уже заметно изменился, потемнел как в сухом листе, так и в цвете настоя - настой более объемный, маслянистый, темный. Во вкусе преобладают камфарные ноты с холодком, какая-то ягодная кислинка, компотные, благовонные, древесные тона и много других интересных сюрпризов. Тяжелее уходит в терпкость. А 2012ый находится где то между 15 и 11 - уже полежал, но еще относительно легко увести в терпкость, во вкусе чувствуются и свежие и выдержанные ноты.

Отзыв полезен? Да 0
Елена

Благодарю за развёрнутый ответ.

Отзыв полезен? Да 0
Чудотворожок

Заметил за собой такую штуку, что чем больше я пью шены ( да и шу тоже) тем слабее я их ощущаю что ли. если раньше 7 грамм на 150мл сливал сразу ибо горчило то щас кладу уже 12-15грамм на тот же чайник( чай тот же) и держу по 15 секунд. Если кладу меньше то вкуса почти не чувствую как водичку попил.

Отзыв полезен? Да 1
Танайлов Василий Николаевич

Попробуйте перед тем как начинать пить чай, выпить чашечку теплой воды)
А вообще тенденция нормальная, но у вас она ушла немного в крайность)
Плюс все чаи разные, один с 15 грамм "тяжело кочегарится", другой с пяти выдает сумасшедшую палитру))

Отзыв полезен? Да 1
Гость Никита

А где же можно взять тот самый Железный блин с плоским краем? Может быть в какой-нибудь чайной кто-нибудь его продаёт

Отзыв полезен? Да 0
Чайный Клуб

На данный момент все "Тэ Бины" закончились, но завезем еще.

Отзыв полезен? Да 0
Никита

И когда если не секрет, хотя бы примерно с точностью до месяца))))))

Отзыв полезен? Да 0
Никита

Какого года они будут? 12?

Отзыв полезен? Да 1
Чайный Клуб

Никита, когда будут - сами не знаем. Все зависит от обстоятельств. Хотелось бы заказать разных годов, не только 12ого.

Отзыв полезен? Да 0
Никита

Спасибо за оперативность ответов!!!

Отзыв полезен? Да 0
Чудотворожок / Оценка

Шен с запахом лапсанг сушонг. Раствор только у меня получался мутный все время почему то.

Отзыв полезен? Да 1
Дмитрий

По мне так , очень дымный такой чаёк .

Отзыв полезен? Да 0
Darg / Оценка

Обалденный чай, который никак не хотел поначалу раскрываться в исинском чайнике, но зато устроил настоящую революцию вкуса и запаха в керамическом трансформере. Успокаивает, собирает в кучу, рисует улыбку на лице и рождает очень интересные мысли )))

Отзыв полезен? Да 2
Гость Синий Лук

Недорогой и очень вкусный Шен.При заваривании по всей кухне пошел приятный компотный аромат .Вкус насыщенный,дымность мягкая.Чай пьется легко и не надоедает.Очень хорошо держит пролив,не теряя во вкусе и аромате. Нисколько не уступает иным Шенам подороже.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Фунт Игорь Александрович

Это чай очень мощный для любителей подумать о будущем и о прошлом одним словом чай для тех кто любит по мечтать вот мне например когда я его пил немного представил свою будущюю жизнь со всеми красками)
Вкус хвойно-дымный с фруктовыми отеннками леса)
Этот чай дает небольшую терпкость и сладость...
Эйфория, согревает тело и поднимает настроение делает ровное состояние души вообщем куплю себе блин для коллекции)

Отзыв полезен? Да 0
Гость Дим Саныч

Ок, последний вопрос - а для одинаковых (не считая "Т") номерных рецептов одного года используют одинаковое сырье?

Отзыв полезен? Да 0
Гость Станислав GunZZ

Дим Саныч, ну по идее они должны отличаться (все таки качество прессовки тоже влияет на вкусовые характеристики чая) но может быть не так явно. Это с учетом того, что и для 8653 и Т8653 использовалось одно и тоже сырье)

Отзыв полезен? Да 0
Гость Дим Саныч

Станислав, спасибо за ликбез, буду знать... А кроме формы блина, например 8653 и Т8653 чем то отличается?

Отзыв полезен? Да 0
Гость Станислав GunZZ

обычно на сягуаньских лепешках с "пупырами" и ровным краем, в рецепте перед цифрами ставят букву "Т";)

Отзыв полезен? Да 0
Гость Дим Саныч

Станислав - у меня наоборот, такой, но 11 года с плоским краем и пупырками
https://moychay.ru/products/3132 (тогда он 11 года был еще)
а синий, но 10 года - классический блин с округлыми краями и углублением по центру
https://moychay.ru/products/3187
оба покупались почти год назад в МойЧай в СПб.

Отзыв полезен? Да 0
Гость Станислав GunZZ

Да, сягуаньский завод узнается по крепкой прессовке листа. С плоским краем это серия лепешек "Те Бин" - "Железный Блн" - https://moychay.ru/products/lao-tszy-hao-zavod-sya-guan-2009-g-357-gr вот один из примеров такого блина. Этот же блинчик из другой серии лепешек сягуаньского завода, поэтому имеет немного другой вид.

Отзыв полезен? Да 0
Гость -=aristocratic_spirit=-

Насколько известно особенность Сягуанских блинов в специальном, более сильном, прессовании лепёшки, в следствии чего она имеет ровный плоский, а не крошащийся край.
Это же не что другое.. Так ли ?

Отзыв полезен? Да 0
Гость Дмитрий Б

добротный молодой шен от Сягуаль, копченный привкус, небольшая горечь, переходящая в сладость

Отзыв полезен? Да 0
Гость Ларионов Валентин Владимирович

кто ни будь пробовал??