Дарджилинг

Волшебный чаёк! Очень понравился мне. Пьянящий яркий аромат, насыщенный свежий вкус. Приятное послевкусие.

Полностью согласен с Евгением! Индийские чаи пить "завариванием", а не проливом! Это их фишка и это более правильный подход к завариванию индийских чаев.

Антон Индийцев заваривать проливами дело гиблое :) только настоем по 10-15 минут

честно говоря ожидал большего, в первую очередь в плане качества сырья - сплошной лом листа, на третью заварку пить было нечего, а первые две были никакие, разве что аромат неплохой. красная цена ему 200 руб. - когда совсем голяк - забадяжить в кружке.

Чай как чай) Крепкий, душистый, яркий. Идеален для чаепитий по простому "в кружке". По качеству примерно соответствует Дяньхун нань лу и, дяньхун е шен но только вкусовой профиль совсем другой. Я завариваю его по простому - или в кружке, или в стеклянном маленьком чайнике на 350мл. В кружке завариваю около 2ух грамм кипятком, настаивая минут 5. Такая крепкая, бодрящая одноразовая заварка которая одаривает долгим, густым ДУШИСТЫМ послевкусием с долей вязкости, терпкости и глубоким холодком. В чайнике завариваю обычно в три заварки - 3-5гр. на 350мл. чайник - первую заварку настаиваю секунд 30-40, заливаю поостывшей водой. Вторую настаиваю минуту-полторы, поостывшей водой. Последующие заварки завариваю кипятком, настаивая до 2ух минут. Получается крепкий, насыщенный, душистый чай с пряными, древесными, хлебными и мускатными нотами в аромате. Крепость чая можно сравнить с крепостью виски или коньяка - схожая терпкость, дубильность и в чем то ощущения... понимаю почему некоторые титестеры любят добавить в дарджилинги капельку хереса или чего-то такого;) Вкус слегка терпкий, вязкий, брутальный как в характере чая так и в его букете. Кстати, этот чай дает очень долгое, сочное и немного вязкое, освежающее послевкусие которое не может не радовать. Допил три кружки этого чая. Решил сделать еще заварку. Очень захотелось домашних блинов. Все таки, до чего же гармонично сочетается выпечка и индийский чай!)

Как по мне, так обычный индийский чай. Освежающее послевкусие и чуть-чуть кислинки.

Действительно, чай отличается от китайских. Вроде вывели из растений для красных сортов, если можно так сказать, а по вкусу совсем не привычный красный, скорее что-то переходное к шенам (в описании сказано про среднюю ферментацию), есть вроде от жаренных улунов что-то. В общем, "вкус специфический" (с)

я лично сам индийский чай не очень люблю, но это все дело вкуса - своего ценителя такой чай 100% находит, особенно старшее поколение и те, кто хочет "того самого" вкуса, индийского. сравнивать его с китайским, как по цене, так и по качеству смысла нет никакого - это абсолютно другая история.

Хороший выбор для чаепития без затей, на скорую руку.

Слишком дорого для чая "на скорую руку" :)

О, как вы оперативно стали описания добавлять =) Спасибо ) захотелось попробовать

Интересно ,что за чай! хотелось бы описание поподробнее на все индийские чаи.

Плантация Турбо. Грейд FTGFOP II Сбор 2015г.

В ближайшее время сделаем описания и по году сбора и по плантациям. Пока что вы можете приобрести по пробнику этого чая и оценить его вкусо-ароматические достоинства. Информация будет чуть позже, но чай уже продается и его, надо сказать, не так много на складе;)

Добрый день! Не указан сбор и плантация у чая.

Не помешали бы подробности, хотя бы сбор и плантация. По виду не похож на весенний, скорее 2-й или третий сбор, тогда цена соответствует.

Дмитрий, там условный Китай, в Тибете чай не растёт

Дарджилинг, пожалуй лучший высокогорный индийский чай, и то потому что растёт почти на границе с Китаем))

Будем надеяться, что недавнее видео Сергея Шевелева "О плохом чае" не распространяется на этих представителей индийской флоры))

да, все верно!

Я так понимаю, это красный чай и заваривать его соответственно?