Шу пуэр «Золотые Почки» прессован по заказу компании Moychay.ru весной 2016 г. на заводе «Да Е» из мао ча, заготовленного в 2006 г. В качестве сырья использованы почки и верхние листики в ранней стадии развития плантационного чая из региона Пуэр.
100-граммовая лепешка средней плотности, ломается легко. На разломе: яркие, рыжие почки и небольшие жгутики темно-коричневых листиков. Аромат сухого чая сдержанный, орехово-древесный. Настой прозрачный, насыщенного красно-каштанового оттенка.
Букет готового чая зрелый, объемный, древесно-ореховый с хлебными и ягодными нотками. Вкус плотный, мягкий, шелковистый, сладковатый, с нежной горчинкой сухих ягод. Аромат густой, выдержанный, теплый, орехово-ягодный. Приятное, бархатистое послевкусие.
Заваривать кипятком 95-100°С в гайвани или чайнике из пористой глины для шу пуэров. Пропорция заварки к воде: 5-6 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 10-11 завариваний.
Отличный выбор для повседневного чаепития – с выдержанным, мягким вкусом и гармоничным, согревающим воздействием.
размер 1 блина:
- диаметр - 10 см +/- 0,7 см.
- толщина - 2 см +/- 0,3 см
размер 1 туна:
- высота - 23 см +/- 1,5 см
- диаметр - 10,5 +/- 0,7 см
