«Чудесная орхидея с белыми почками» – знаменитый улун уезда Пинхэ. Сделан весной 2018 (сильный огонь).
В сухом виде: мелкие, буро-коричневые комочки скрученных чайных побегов. Аромат интенсивный, хлебно-пряный. Настой прозрачный, оттенка желтой груши.
Букет готового чая теплый, многогранный, древесно-ягодный с цветочными, медовыми и бисквитными нотками. Аромат теплый, пряно-ягодный. Вкус плотный, достаточно мягкий, сладковатый, с легкой древесной терпкостью, ягодной кислинкой и освежающим послевкусием.
Заваривать горячей водой (95°С) в фарфоровой гайвани, чайнике из пористой глины или стеклянной посуде. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 8-9 завариваний.
Хороший выбор для эмоциональной перезагрузки во второй половине дня. Снимает усталость и психологическое напряжение, согревает тело, освежает восприятие.
