В сухом виде: крупные, темно-лиловые, скрученные чайные побеги (почка плюс 1-2 верхних листа) с тонкими черенками. Аромат интенсивный, фруктово-карамельный. Настой прозрачный, виноградно-желтого оттенка.
Букет готового чая многогранный и яркий, цветочно-ягодный, с карамельными, цитрусовыми и пряными нотками. Аромат теплый, пряно-цветочный; холодный аромат – сладкий, фруктово-карамельный. Вкус сочный, шелковистый, сладковатый, немного пряный, с ягодной кислинкой и освежающим послевкусием.
Заваривать горячей водой (90-95°С) в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция заварки к воде: 4-5 г на 100 мл. Для первого раза настоять 6-8 секунд, после чего пить проливом, постепенно увеличивая экспозицию. Выдерживает 8-9 завариваний.
Прекрасный церемониальный чай с многогранным вкусом и мягким тонизирующим, позитивным воздействием.