Шэн пуэр «Речной город» сделан на территории автономного Цзянчэн-хани-ийского автономного уезда (округ Пуэр) по специальному заказу компании Мойчай.ру из мао ча урожая 2017 г.
В сухом виде: 90-граммовый чайный блинчик, без усилий разделяется на крупные жгутики серебристо-бурых листиков, бежевые почки и тонкие черенки. Аромат интенсивный, пряно-древесный с ягодной ноткой. Настой прозрачный, оттенка лугового меда.
Букет готового чая легкий, пряно-древесный, с ореховыми и цитрусовыми нотками. Аромат густой, интенсивный, пряно-травянистый. Вкус сочный, гладкий, чуть вяжущий, с легкой цитрусовой кислинкой и нюансами специй, переходящий в освежающее, мятное послевкусие.
Заваривать горячей водой (80-95°С, чем ниже температура, тем мягче вкус) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 3-4 г на 100 мл. Для первого раза настоять 6-8 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 8-9 заварок.
Отличный выбор для повседневного чаепития – легкий, сочный, бодрящий.
В прессованном чае возможно отклонение от заявленного веса в большую или меньшую сторону в пределах 5-10%, в связи с разной влажностью в России и Китае, а также естественной усушкой при транспортировке и хранении.
